Рецепт плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с курицей

Рис белый, крупа рисовая 250 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 260 г
Лук репчатый 170 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 860 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Кориандр, семена 3 г
Морковь 170 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.9% 1652 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.6% 2435 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.2% 1825 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4% 2896 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 24.4% 463 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 1.158 мг 5 мг 23.2% 26.2% 432 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В4, холин 24.64 мг 500 мг 4.9% 5.5% 2029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 7.1% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 9.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 5.789 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6910 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.1% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.8% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 7.1% 1582 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7800 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.0447 мг 20 мг 10.2% 11.5% 978 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 1.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.16 мг 2500 мг 4.2% 4.7% 2400 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6680 г
Кремний, Si 17.083 мг 30 мг 56.9% 64.3% 176 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 5% 2250 г
Натрий, Na 362.8 мг 1300 мг 27.9% 31.5% 358 г
Сера, S 49.09 мг 1000 мг 4.9% 5.5% 2037 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 9.3% 1225 г
Хлор, Cl 554.74 мг 2300 мг 24.1% 27.2% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.2 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 30.83 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4369 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15464 г
Кобальт, Co 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 10.7% 1049 г
Литий, Li 1.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.2485 мг 2 мг 12.4% 14% 805 г
Медь, Cu 63.53 мкг 1000 мкг 6.4% 7.2% 1574 г
Молибден, Mo 4.192 мкг 70 мкг 6% 6.8% 1670 г
Никель, Ni 1.251 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 5.619 мкг 55 мкг 10.2% 11.5% 979 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 2.84 мкг ~
Фтор, F 64.28 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6223 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 6944 г
Цинк, Zn 0.4379 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2740 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.235 мг ~
бета Ситостерол 6.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.201 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.096 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность плов с курицей составляет 88,5 кКал.

  • Порция = 1762 гр (1559.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,2 %, кремнием - 56,9 %, хлором - 24,1 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с курицей, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги