Рецепт Куриное филе с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с шампиньонами

Куриное Филе [Акашево] 350 г
Шампиньоны 250 г
Кефир Обезжиренный 0,5% [Вятская Дымка] 60 г
Сыр Радонежский [Вятушка] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 22.8% 360 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.3% 1302 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 10.8% 756 г
Витамин В4, холин 11.68 мг 500 мг 2.3% 1.9% 4281 г
Витамин В5, пантотеновая 1.11 мг 5 мг 22.2% 18.2% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 15.856 мкг 400 мкг 4% 3.3% 2523 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.4% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Витамин Н, биотин 8.457 мкг 50 мкг 16.9% 13.9% 591 г
Витамин РР, НЭ 2.9598 мг 20 мг 14.8% 12.2% 676 г
Ниацин 2.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.13 мг 2500 мг 11.2% 9.2% 892 г
Кальций, Ca 2.11 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 47393 г
Кремний, Si 1.586 мг 30 мг 5.3% 4.4% 1892 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 1.6% 5044 г
Натрий, Na 3.17 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41009 г
Сера, S 13.21 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7570 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 6.2% 1316 г
Хлор, Cl 13.21 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.4 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 0.7% 11321 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 5.2% 1577 г
Кобальт, Co 7.928 мкг 10 мкг 79.3% 65.2% 126 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2663 г
Медь, Cu 264.27 мкг 1000 мкг 26.4% 21.7% 378 г
Молибден, Mo 1.586 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4414 г
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 13.742 мкг 55 мкг 25% 20.5% 400 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Титан, Ti 30.39 мкг ~
Фтор, F 7.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54054 г
Хром, Cr 6.87 мкг 50 мкг 13.7% 11.3% 728 г
Цинк, Zn 0.148 мг 12 мг 1.2% 1% 8108 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 0.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ШАМПИНЬОНАМИ

Куриное филе с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 79,3 %, медью - 26,4 %, селеном - 25 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Куриное филе с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с шампиньонами, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты