Рецепт Бисквит на кефире с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит на кефире с ягодами

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 140 г
Кефир 1% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Кукурузная мука (Запекание) 60 г
Овсяные отруби 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Вишня (Припускание) 50 г
Смородина красная (Припускание) 50 г
Малина (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит на кефире с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.5% 1434 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.9% 2545 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 9% 549 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4313 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 2.1% 2308 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 2.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.5% 1406 г
Витамин В4, холин 50.24 мг 500 мг 10% 5% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.885 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3675 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2913 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 4.2% 1179 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5517 мг 20 мг 7.8% 3.9% 1289 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.68 мг 2500 мг 5.9% 2.9% 1693 г
Кальций, Ca 52.91 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1890 г
Кремний, Si 10.747 мг 30 мг 35.8% 17.8% 279 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2237 г
Натрий, Na 218.11 мг 1300 мг 16.8% 8.3% 596 г
Сера, S 52.62 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1900 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 5.6% 890 г
Хлор, Cl 58.02 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.7 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 18.66 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 3% 1659 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Кобальт, Co 2.339 мкг 10 мкг 23.4% 11.6% 428 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 5.8% 861 г
Медь, Cu 69.52 мкг 1000 мкг 7% 3.5% 1438 г
Молибден, Mo 7.267 мкг 70 мкг 10.4% 5.2% 963 г
Никель, Ni 1.857 мкг ~
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 6.984 мкг 55 мкг 12.7% 6.3% 788 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 18.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21086 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2% 2488 г
Цинк, Zn 0.5183 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2315 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Бисквит на кефире с ягодами составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 39.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ НА КЕФИРЕ С ЯГОДАМИ

Бисквит на кефире с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,8 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Бисквит на кефире с ягодами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит на кефире с ягодами, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит на кефире с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы