Рецепт Салат из капусты с огурцом и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с огурцом и морковью

Капуста белокочанная 500 г
Огурец, грунтовый 130 г
Морковь, красная 50 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Уксус 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцом и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.1 ккал 1684 ккал 1.5% 5.7% 6452 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 8% 4867 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 34.5% 1111 г
Вода 91 г 2273 г 4% 15.3% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 71.3% 537 г
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 77% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 8.8% 4286 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 6.9% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 16.9% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 17.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.266 мкг 400 мкг 2.6% 10% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 37.13 мг 90 мг 41.3% 158.2% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 4.2% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 1.9% 20576 г
Витамин К, филлохинон 80 мкг 120 мкг 66.7% 255.6% 150 г
Витамин РР, НЭ 0.8028 мг 20 мг 4% 15.3% 2491 г
Макроэлементы
Калий, K 265.29 мг 2500 мг 10.6% 40.6% 942 г
Кальций, Ca 46.18 мг 1000 мг 4.6% 17.6% 2165 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 17.6% 2155 г
Натрий, Na 13.09 мг 1300 мг 1% 3.8% 9931 г
Сера, S 26.29 мг 1000 мг 2.6% 10% 3804 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 17.2% 2235 г
Хлор, Cl 34.83 мг 2300 мг 1.5% 5.7% 6604 г
Микроэлементы
Бор, B 153.8 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 13.4% 2871 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 7.7% 5017 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 92.7% 413 г
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 35.6% 1078 г
Медь, Cu 80.35 мкг 1000 мкг 8% 30.7% 1245 г
Молибден, Mo 8.573 мкг 70 мкг 12.2% 46.7% 817 г
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 20147 г
Фтор, F 13.93 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 28715 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 36.8% 1042 г
Цинк, Zn 0.3745 мг 12 мг 3.1% 11.9% 3204 г

Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом и морковью составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ

Салат из капусты с огурцом и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 41,3 %, витамином K - 66,7 %, кобальтом - 24,2 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Салат из капусты с огурцом и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцом и морковью, калорийность 26,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцом и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги