Рецепт Булгур с индейкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с индейкой и овощами

Булгур, приготовленный 350 г
Масло оливковое (Масла и жиры) 20 г
Смесь Овощная Карибская [Витамин] 110 г
Индейка, белое мясо 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с индейкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.5% 1070 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.2% 1474 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4% 2258 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.9% 769 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 2.5% 3769 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 31.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 6.5% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 9.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 11.9 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3361 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5681 мг 20 мг 12.8% 11.7% 779 г
Бетаин 49.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.07 мг 2500 мг 3.5% 3.2% 2839 г
Кальций, Ca 8.03 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12453 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 5.6% 1648 г
Натрий, Na 25.52 мг 1300 мг 2% 1.8% 5094 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 7.2% 1260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 3.6% 2550 г
Марганец, Mn 0.3574 мг 2 мг 17.9% 16.3% 560 г
Медь, Cu 57.75 мкг 1000 мкг 5.8% 5.3% 1732 г
Селен, Se 4.89 мкг 55 мкг 8.9% 8.1% 1125 г
Цинк, Zn 0.5885 мг 12 мг 4.9% 4.5% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.152 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Булгур с индейкой и овощами составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ

Булгур с индейкой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %, марганцем - 17,9 %

Чем полезен Булгур с индейкой и овощами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с индейкой и овощами, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с индейкой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы