Рецепт салат из капусты(К+м+л). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты(К+м+л)

Капуста белокочанная 565 г
Морковь 94 г
Лук зеленый (перо) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты(К+м+л)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.8% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.8% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 35.6% 1000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 14.2% 2514 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.5 мкг 900 мкг 32.5% 115.7% 308 г
бета Каротин 1.787 мг 5 мг 35.7% 127% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 14.6% 2466 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 7.1% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 3.2% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 19.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 19.926 мкг 400 мкг 5% 17.8% 2007 г
Витамин C, аскорбиновая 49.89 мг 90 мг 55.4% 197.2% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 5.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 29586 г
Витамин К, филлохинон 77.2 мкг 120 мкг 64.3% 228.8% 155 г
Витамин РР, НЭ 0.8847 мг 20 мг 4.4% 15.7% 2261 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283 мг 2500 мг 11.3% 40.2% 883 г
Кальций, Ca 50.62 мг 1000 мг 5.1% 18.1% 1976 г
Кремний, Si 44.51 мг 30 мг 148.4% 528.1% 67 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 17.1% 2103 г
Натрий, Na 13.72 мг 1300 мг 1.1% 3.9% 9475 г
Сера, S 31.7 мг 1000 мг 3.2% 11.4% 3155 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 14.9% 2381 г
Хлор, Cl 42.48 мг 2300 мг 1.8% 6.4% 5414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526.6 мкг ~
Бор, B 202 мкг ~
Ванадий, V 13.82 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 12.8% 2752 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 7.5% 4839 г
Кобальт, Co 3.281 мкг 10 мкг 32.8% 116.7% 305 г
Литий, Li 1.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.1769 мг 2 мг 8.8% 31.3% 1131 г
Медь, Cu 77.38 мкг 1000 мкг 7.7% 27.4% 1292 г
Молибден, Mo 12.302 мкг 70 мкг 17.6% 62.6% 569 г
Никель, Ni 12.55 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 18644 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 18273 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 33.1% 1078 г
Цинк, Zn 0.3898 мг 12 мг 3.2% 11.4% 3079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.743 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 39.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.54 мг ~

Энергетическая ценность салат из капусты(К+м+л) составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ(К+М+Л)

салат из капусты(К+м+л) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 35,7 %, витамином C - 55,4 %, витамином K - 64,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 148,4 %, кобальтом - 32,8 %, молибденом - 17,6 %

Чем полезен салат из капусты(К+м+л)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты(К+м+л), калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты(К+м+л), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги