Рецепт Каша Ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша Ячневая

Крупа ячневая 150 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Сахар-песок 60 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Способ приготовления

Крупу залить горячей водой. Варить до готовности добавить масло, сахар, соль.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша Ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.6 ккал 1684 ккал 16% 6% 627 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1.5% 2452 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 9.7% 384 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 5.3% 702 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.7% 1000 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.5% 7838 г
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 3.6% 1020 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 9.412 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4250 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 1.6% 2355 г
Витамин РР, НЭ 1.4216 мг 20 мг 7.1% 2.6% 1407 г
Макроэлементы
Калий, K 68.49 мг 2500 мг 2.7% 1% 3650 г
Кальций, Ca 101.33 мг 1000 мг 10.1% 3.8% 987 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 1.8% 2074 г
Натрий, Na 7598.25 мг 1300 мг 584.5% 217.6% 17 г
Сера, S 60.69 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1648 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 5.7% 658 г
Хлор, Cl 11703.92 мг 2300 мг 508.9% 189.5% 20 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 2.4% 1535 г
Кобальт, Co 3.559 мкг 10 мкг 35.6% 13.3% 281 г
Марганец, Mn 0.2729 мг 2 мг 13.6% 5.1% 733 г
Медь, Cu 164.22 мкг 1000 мкг 16.4% 6.1% 609 г
Молибден, Mo 25.392 мкг 70 мкг 36.3% 13.5% 276 г
Фтор, F 42.37 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9441 г
Цинк, Zn 0.4578 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2621 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Каша Ячневая составляет 268,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ

Каша Ячневая богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,2 %, хлором - 508,9 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 13,6 %, медью - 16,4 %, молибденом - 36,3 %

Чем полезен Каша Ячневая

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша Ячневая, калорийность 268,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша Ячневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты