Рецепт Картофельные шарики с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные шарики с сыром

Картофельное пюре 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Перец красный молотый острый 3 г
Яйцо куриное 40 г
Панировочная смесь 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Сыр "Зефир"со вкусом сливок 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные шарики с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.4% 950 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.3% 452 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 4.5% 932 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.8% 5237 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 2.6% 1576 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2762 г
бета Криптоксантин 44.204 мкг ~
Ликопин 0.141 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.9% 2169 г
Витамин В4, холин 36.2 мг 500 мг 7.2% 3% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 3.4% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 8.847 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4521 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.598 мг 15 мг 17.3% 7.3% 577 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 2.131 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2346 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.4573 мг 20 мг 7.3% 3.1% 1372 г
Ниацин 0.593 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.6 мг 2500 мг 11.2% 4.7% 894 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Кремний, Si 0.469 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6397 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2635 г
Натрий, Na 511.47 мг 1300 мг 39.3% 16.5% 254 г
Сера, S 35.02 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2856 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 3% 1416 г
Хлор, Cl 717.58 мг 2300 мг 31.2% 13.1% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.56 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 2.1% 2007 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7317 г
Кобальт, Co 1.303 мкг 10 мкг 13% 5.5% 767 г
Марганец, Mn 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.1% 830 г
Медь, Cu 111.79 мкг 1000 мкг 11.2% 4.7% 895 г
Молибден, Mo 3.322 мкг 70 мкг 4.7% 2% 2107 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 3.823 мкг 55 мкг 7% 2.9% 1439 г
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49938 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Цинк, Zn 0.3491 мг 12 мг 2.9% 1.2% 3437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.232 мг ~
бета Ситостерол 9.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.421 г min 16.8 г 14.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.182 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.272 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Картофельные шарики с сыром составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 43.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ

Картофельные шарики с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,3 %, калием - 11,2 %, хлором - 31,2 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 12,1 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Картофельные шарики с сыром

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные шарики с сыром, калорийность 238 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные шарики с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты