Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Сметана 20% жирности 65 г
Творог 9% жирности (Запекание запеканка) 600 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 25 г
Чернослив (слива сушеная) 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.6 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.9% 679 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.6% 862 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 6.7% 603 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.8% 5108 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 3.1% 1286 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4% 1006 г
Витамин В4, холин 61.1 мг 500 мг 12.2% 4.9% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 2.9% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 21.786 мкг 400 мкг 5.4% 2.2% 1836 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 6.9% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин Н, биотин 5.107 мкг 50 мкг 10.2% 4.1% 979 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7065 мг 20 мг 13.5% 5.4% 739 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.55 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1483 г
Кальций, Ca 87.5 мг 1000 мг 8.8% 3.5% 1143 г
Кремний, Si 1.56 мг 30 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2125 г
Натрий, Na 85.67 мг 1300 мг 6.6% 2.6% 1517 г
Сера, S 114.66 мг 1000 мг 11.5% 4.6% 872 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 7% 574 г
Хлор, Cl 91.39 мг 2300 мг 4% 1.6% 2517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.7 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 17.34 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 2.1% 1883 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 1.9% 2149 г
Кобальт, Co 2.102 мкг 10 мкг 21% 8.4% 476 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 2.6% 1534 г
Медь, Cu 83.46 мкг 1000 мкг 8.3% 3.3% 1198 г
Молибден, Mo 6.967 мкг 70 мкг 10% 4% 1005 г
Никель, Ni 3.54 мкг ~
Олово, Sn 7.26 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 17.797 мкг 55 мкг 32.4% 13% 309 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 26.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15320 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.5% 1608 г
Цинк, Zn 0.4603 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.013 г min 16.8 г 12% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 249,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.6 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 36.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 21 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 249,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты