Рецепт Медальоны из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медальоны из кабачка

Кабачок (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 15 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Чеснок 2 г
Йогурт натур.3,5% термостатный 15 г
Сметана 15% жирности 90 г
Рикотта Лайт [Bonfesto] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальоны из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13.1% 1037 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.7% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 4.5% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 6% 2284 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.4% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В4, холин 12.67 мг 500 мг 2.5% 3.4% 3946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.026 мкг 400 мкг 2.8% 3.8% 3628 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.68 мг 90 мг 11.9% 16.3% 843 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.029 мг 15 мг 6.9% 9.4% 1458 г
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7112 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 6.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.6312 мг 20 мг 3.2% 4.4% 3169 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.44 мг 2500 мг 9.3% 12.7% 1076 г
Кальций, Ca 23.61 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4235 г
Кремний, Si 22.601 мг 30 мг 75.3% 103% 133 г
Магний, Mg 7.05 мг 400 мг 1.8% 2.5% 5674 г
Натрий, Na 10.54 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12334 г
Сера, S 6.79 мг 1000 мг 0.7% 1% 14728 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 4.2% 3187 г
Хлор, Cl 25.52 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 4.47 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8671 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 34.2% 400 г
Литий, Li 8.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 8.3% 1650 г
Медь, Cu 65.89 мкг 1000 мкг 6.6% 9% 1518 г
Молибден, Mo 4.464 мкг 70 мкг 6.4% 8.8% 1568 г
Никель, Ni 4.441 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 6.6% 2101 г
Цинк, Zn 0.2706 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4435 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 40.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.448 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.251 г ~

Энергетическая ценность Медальоны из кабачка составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДАЛЬОНЫ ИЗ КАБАЧКА

Медальоны из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, кремнием - 75,3 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Медальоны из кабачка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медальоны из кабачка, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медальоны из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги