Рецепт пельмени куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пельмени куриные

фарш для пельменей с курицей 90 г
тесто пельменное 56 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.8% 809 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.3% 2047 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 2.4% 3643 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 3.9% 2239 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Витамин В4, холин 36.54 мг 500 мг 7.3% 6.4% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.6% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.451 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6201 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 2.1% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2% 4399 г
Витамин Н, биотин 2.624 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1905 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5505 мг 20 мг 7.8% 6.8% 1290 г
Ниацин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.6 мг 2500 мг 3.5% 3% 2822 г
Кальций, Ca 20.29 мг 1000 мг 2% 1.7% 4929 г
Кремний, Si 1.232 мг 30 мг 4.1% 3.6% 2435 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3714 г
Натрий, Na 201.04 мг 1300 мг 15.5% 13.5% 647 г
Сера, S 107.52 мг 1000 мг 10.8% 9.4% 930 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 7.5% 1161 г
Хлор, Cl 326.91 мг 2300 мг 14.2% 12.4% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.7 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 15.21 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 5% 1770 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3158 г
Кобальт, Co 5.185 мкг 10 мкг 51.9% 45.2% 193 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1481 г
Медь, Cu 65.55 мкг 1000 мкг 6.6% 5.7% 1526 г
Молибден, Mo 9.002 мкг 70 мкг 12.9% 11.2% 778 г
Никель, Ni 0.838 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 4.38 мкг 55 мкг 8% 7% 1256 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 89.34 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4477 г
Хром, Cr 10.05 мкг 50 мкг 20.1% 17.5% 498 г
Цинк, Zn 0.8795 мг 12 мг 7.3% 6.4% 1364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 590.09 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 583.044 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.499 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность пельмени куриные составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ КУРИНЫЕ

пельмени куриные богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,2 %, кобальтом - 51,9 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен пельмени куриные

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пельмени куриные, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пельмени куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты