Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Курица, 1 категории (Жарка) 610 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 143 г
Лук репчатый (Жарка) 183 г
Шампиньоны 102 г
Сельдерей (Жарка) 22 г
Чеснок (Жарка) 85 г
Подсолнечное масло 93 г
Морковь (Жарка) 82 г
Перец сладкий красный (Жарка) 191 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 119 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.2% 809 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.6% 431 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.1 мкг 900 мкг 24.8% 14.5% 403 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.269 мг 5 мг 25.4% 14.8% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4% 1452 г
Витамин В4, холин 45.28 мг 500 мг 9.1% 5.3% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 8.4% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 13.5% 433 г
Витамин В9, фолаты 12.33 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3244 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 5.5% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 34.82 мг 90 мг 38.7% 22.6% 258 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.916 мг 15 мг 26.1% 15.3% 383 г
Витамин Н, биотин 6.577 мкг 50 мкг 13.2% 7.7% 760 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 5.6627 мг 20 мг 28.3% 16.5% 353 г
Ниацин 3.221 мг ~
Бетаин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.01 мг 2500 мг 9.9% 5.8% 1012 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3568 г
Кремний, Si 6.874 мг 30 мг 22.9% 13.4% 436 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 3% 1966 г
Натрий, Na 157.49 мг 1300 мг 12.1% 7.1% 825 г
Сера, S 112.42 мг 1000 мг 11.2% 6.5% 890 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 8.1% 723 г
Хлор, Cl 59.1 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 7.51 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.4% 1692 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2143 г
Кобальт, Co 10.088 мкг 10 мкг 100.9% 59% 99 г
Литий, Li 17.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.2085 мг 2 мг 10.4% 6.1% 959 г
Медь, Cu 147.33 мкг 1000 мкг 14.7% 8.6% 679 г
Молибден, Mo 7.355 мкг 70 мкг 10.5% 6.1% 952 г
Никель, Ni 4.299 мкг ~
Рубидий, Rb 96.3 мкг ~
Селен, Se 3.287 мкг 55 мкг 6% 3.5% 1673 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Титан, Ti 4.76 мкг ~
Фтор, F 78.24 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5112 г
Хром, Cr 10.94 мкг 50 мкг 21.9% 12.8% 457 г
Цинк, Zn 1.4289 мг 12 мг 11.9% 7% 840 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 1.414 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.766 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.278 г min 16.8 г 25.5% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.625 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.864 г от 11.2 до 20.6 г 52.4% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином C - 38,7 %, витамином E - 26,1 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 28,3 %, кремнием - 22,9 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 100,9 %, медью - 14,7 %, хромом - 21,9 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 171,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты