Рецепт Панкейки с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки с бананом

Банан 130 г
Кефир 2,5% жирности 80 г
Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Лимонный сок, необработанный 100 г
Способ приготовления

Банановые оладушки идеальны для завтрака. Особенно если надоела овсяная каша.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.9% 938 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.2% 1098 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 7.4% 622 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.1% 645 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.9% 4963 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 2.8% 1642 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
бета Криптоксантин 1.262 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 6.6% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.5% 1029 г
Витамин В4, холин 66.47 мг 500 мг 13.3% 6.1% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 8% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 6.8% 676 г
Витамин В9, фолаты 21.483 мкг 400 мкг 5.4% 2.5% 1862 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 2.8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 16.49 мг 90 мг 18.3% 8.4% 546 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 2.8% 1645 г
Витамин Н, биотин 13.205 мкг 50 мкг 26.4% 12.1% 379 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9088 мг 20 мг 14.5% 6.7% 688 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.08 мг 2500 мг 14.4% 6.6% 696 г
Кальций, Ca 64.98 мг 1000 мг 6.5% 3% 1539 г
Кремний, Si 31.577 мг 30 мг 105.3% 48.4% 95 г
Магний, Mg 73.44 мг 400 мг 18.4% 8.5% 545 г
Натрий, Na 349.09 мг 1300 мг 26.9% 12.4% 372 г
Сера, S 73.43 мг 1000 мг 7.3% 3.4% 1362 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 11% 418 г
Хлор, Cl 287.57 мг 2300 мг 12.5% 5.7% 800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 152.6 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 5.3% 873 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1943 г
Кобальт, Co 3.785 мкг 10 мкг 37.9% 17.4% 264 г
Литий, Li 1.353 мкг ~
Марганец, Mn 1.5674 мг 2 мг 78.4% 36% 128 г
Медь, Cu 224.36 мкг 1000 мкг 22.4% 10.3% 446 г
Молибден, Mo 3.662 мкг 70 мкг 5.2% 2.4% 1912 г
Никель, Ni 1.64 мкг ~
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 16.888 мкг 55 мкг 30.7% 14.1% 326 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 31.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12630 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Цинк, Zn 1.5287 мг 12 мг 12.7% 5.8% 785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.456 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.04 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Панкейки с бананом составляет 217,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ С БАНАНОМ

Панкейки с бананом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 18,3 %, витамином H - 26,4 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 14,4 %, кремнием - 105,3 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 12,5 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 78,4 %, медью - 22,4 %, селеном - 30,7 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Панкейки с бананом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки с бананом, калорийность 217,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки с бананом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги