Рецепт Рагу с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с овощами

Перец сладкий красный 334 г
Морковь 62 г
Лук репчатый 28 г
Кабачок 465 г
Подсолнечное масло 30 г
Помидор (томат), парниковый 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.8% 1806 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.3% 4469 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.8% 1667 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.7% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.2 мкг 900 мкг 26.8% 52.7% 373 г
бета Каротин 1.448 мг 5 мг 29% 57% 345 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.3% 3750 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 6.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 22.2% 889 г
Витамин В9, фолаты 12.743 мкг 400 мкг 3.2% 6.3% 3139 г
Витамин C, аскорбиновая 91.26 мг 90 мг 101.4% 199.2% 99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.589 мг 15 мг 10.6% 20.8% 944 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20492 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 8.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.7698 мг 20 мг 3.8% 7.5% 2598 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.9 мг 2500 мг 8.1% 15.9% 1232 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7849 г
Кремний, Si 23.131 мг 30 мг 77.1% 151.5% 130 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 4.5% 4400 г
Натрий, Na 4.44 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 29279 г
Сера, S 6.58 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 15198 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 4.7% 4167 г
Хлор, Cl 16.38 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 14042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 8.89 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 5.3% 3651 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9494 г
Кобальт, Co 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 46% 428 г
Литий, Li 31.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 13.4% 1463 г
Медь, Cu 71.8 мкг 1000 мкг 7.2% 14.1% 1393 г
Молибден, Mo 4.731 мкг 70 мкг 6.8% 13.4% 1480 г
Никель, Ni 3.873 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 30055 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 10.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 38204 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 12.2% 1608 г
Цинк, Zn 0.3255 мг 12 мг 2.7% 5.3% 3687 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 75.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.912 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.759 г ~

Энергетическая ценность Рагу с овощами составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ОВОЩАМИ

Рагу с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 29 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 101,4 %, кремнием - 77,1 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Рагу с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с овощами, калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы