Рецепт Пирог на масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог на масле

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411.3 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 409 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 1.9% 1288 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 10.4% 234 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 4.8% 507 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.1% 2222 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9020 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.6 мкг 900 мкг 25.2% 6.1% 397 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 1.9% 1286 г
Витамин В4, холин 77.46 мг 500 мг 15.5% 3.8% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 1.9% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.505 мкг 400 мкг 2.1% 0.5% 4703 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.901 мкг 10 мкг 9% 2.2% 1110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 1.3% 1938 г
Витамин Н, биотин 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 2.6% 943 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6626 мг 20 мг 8.3% 2% 1203 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.63 мг 2500 мг 2.7% 0.7% 3643 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4301 г
Кремний, Si 1.01 мг 30 мг 3.4% 0.8% 2970 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 0.4% 5714 г
Натрий, Na 230.09 мг 1300 мг 17.7% 4.3% 565 г
Сера, S 61.63 мг 1000 мг 6.2% 1.5% 1623 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 2.2% 1103 г
Хлор, Cl 343.55 мг 2300 мг 14.9% 3.6% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.2 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.73 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 1.4% 1736 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 0.8% 2924 г
Кобальт, Co 2.854 мкг 10 мкг 28.5% 6.9% 350 г
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 1.8% 1311 г
Медь, Cu 46.95 мкг 1000 мкг 4.7% 1.1% 2130 г
Молибден, Mo 5.136 мкг 70 мкг 7.3% 1.8% 1363 г
Никель, Ni 0.556 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Селен, Se 9.293 мкг 55 мкг 16.9% 4.1% 592 г
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 19.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20693 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3311 г
Цинк, Zn 0.4685 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.944 г ~
6:0 Капроновая 0.21 г ~
8:0 Каприловая 0.182 г ~
10:0 Каприновая 0.477 г ~
12:0 Лауриновая 0.611 г ~
14:0 Миристиновая 1.987 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 2.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.945 г min 16.8 г 47.3% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.815 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.93 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пирог на масле составляет 411,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 411.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 25.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА МАСЛЕ

Пирог на масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, холином - 15,5 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Пирог на масле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог на масле, калорийность 411,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог на масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы