Рецепт туна-гвина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты туна-гвина

Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 60 г
גבינה לבנה 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "туна-гвина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 16.2% 450 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.1% 903 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Вода 22.4 г 2273 г 1% 0.7% 10147 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.875 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21333 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 20.1% 364 г
Витамин РР, НЭ 4.65 мг 20 мг 23.3% 17% 430 г
Макроэлементы
Калий, K 77.63 мг 2500 мг 3.1% 2.3% 3220 г
Кальций, Ca 4.88 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20492 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3439 г
Натрий, Na 18.75 мг 1300 мг 1.4% 1% 6933 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 10.7% 686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3455 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Медь, Cu 26.63 мкг 1000 мкг 2.7% 2% 3755 г
Селен, Se 28.5 мкг 55 мкг 51.8% 37.9% 193 г
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34394 г
Цинк, Zn 0.3375 мг 12 мг 2.8% 2% 3556 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.323 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность туна-гвина составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 22.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНА-ГВИНА

туна-гвина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,5 %, витамином PP - 23,3 %, фосфором - 14,6 %, селеном - 51,8 %

Чем полезен туна-гвина

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить туна-гвина, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления туна-гвина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы