Рецепт Сациви 27.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сациви 27.02

Грецкий орех 300 г
Перец чили красный острый 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо 1210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сациви 27.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 11% 386 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 12% 354 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.1% 3738 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4455 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.485 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.539 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.1% 1029 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 1.187 мг 5 мг 23.7% 10.1% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 9.3% 457 г
Витамин В9, фолаты 24.03 мкг 400 мкг 6% 2.6% 1665 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 4.2% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 2% 2125 г
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9506 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 6.0799 мг 20 мг 30.4% 12.9% 329 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.17 мг 2500 мг 11.2% 4.8% 889 г
Кальций, Ca 27.96 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3577 г
Кремний, Si 12.129 мг 30 мг 40.4% 17.2% 247 г
Магний, Mg 43.32 мг 400 мг 10.8% 4.6% 923 г
Натрий, Na 70.84 мг 1300 мг 5.4% 2.3% 1835 г
Сера, S 251.33 мг 1000 мг 25.1% 10.7% 398 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 10.6% 400 г
Хлор, Cl 5.05 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 6.87 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 3% 1431 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 6.3% 678 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.4037 мг 2 мг 20.2% 8.6% 495 г
Медь, Cu 159.64 мкг 1000 мкг 16% 6.8% 626 г
Молибден, Mo 0.794 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8816 г
Никель, Ni 38.41 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 12.005 мкг 55 мкг 21.8% 9.3% 458 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 138.48 мкг 4000 мкг 3.5% 1.5% 2889 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 2.1538 мг 12 мг 17.9% 7.6% 557 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.452 г ~
Валин 1.009 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 1.021 г ~
Лейцин 1.479 г ~
Лизин 1.481 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.953 г ~
Аспарагиновая кислота 1.71 г ~
Глицин 1.007 г ~
Глутаминовая кислота 3.082 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.671 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.065 г min 16.8 г 24.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.231 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.043 г от 11.2 до 20.6 г 80.7% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.468 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Сациви 27.02 составляет 235,1 кКал.

  • Порция = 212 гр (498.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.1 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЦИВИ 27.02

Сациви 27.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином PP - 30,4 %, калием - 11,2 %, кремнием - 40,4 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 20,2 %, медью - 16 %, селеном - 21,8 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Сациви 27.02

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сациви 27.02, калорийность 235,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сациви 27.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы