Рецепт Куриные котлетки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Картофель (Жарка) 190 г
Горошек зеленый. Консервы 60 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 92 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Панировочные сухари 60 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14% 450 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.7% 1098 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.1% 2028 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3585 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 3.1% 2036 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.8% 1324 г
Витамин В4, холин 22.8 мг 500 мг 4.6% 2.9% 2193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.3% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 16.205 мкг 400 мкг 4.1% 2.6% 2468 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 2.4% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7109 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2551 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.6971 мг 20 мг 18.5% 11.7% 541 г
Ниацин 4.447 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.48 мг 2500 мг 12% 7.6% 832 г
Кальций, Ca 127.95 мг 1000 мг 12.8% 8.1% 782 г
Кремний, Si 10.924 мг 30 мг 36.4% 23% 275 г
Магний, Mg 60.04 мг 400 мг 15% 9.5% 666 г
Натрий, Na 568.95 мг 1300 мг 43.8% 27.6% 228 г
Сера, S 58.08 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1722 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 15.5% 407 г
Хлор, Cl 810.3 мг 2300 мг 35.2% 22.2% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.7 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 31.87 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 5% 1268 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 3% 2149 г
Кобальт, Co 8.554 мкг 10 мкг 85.5% 53.9% 117 г
Литий, Li 14.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.1828 мг 2 мг 9.1% 5.7% 1094 г
Медь, Cu 129.28 мкг 1000 мкг 12.9% 8.1% 774 г
Молибден, Mo 10.876 мкг 70 мкг 15.5% 9.8% 644 г
Никель, Ni 1.727 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 166.5 мкг ~
Селен, Se 4.843 мкг 55 мкг 8.8% 5.6% 1136 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 92.01 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4347 г
Хром, Cr 17.28 мкг 50 мкг 34.6% 21.8% 289 г
Цинк, Zn 1.6458 мг 12 мг 13.7% 8.6% 729 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.088 г ~
Аргинин* 1.304 г ~
Валин 1.048 г ~
Гистидин* 0.895 г ~
Изолейцин 0.891 г ~
Лейцин 1.575 г ~
Лизин 1.835 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.876 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.563 г ~
Заменимые аминокислоты 1.68 г ~
Аланин 0.95 г ~
Аспарагиновая кислота 1.503 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 2.708 г ~
Пролин 1.024 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.749 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлетки с овощами составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.5 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ОВОЩАМИ

Куриные котлетки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,5 %, калием - 12 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 36,4 %, магнием - 15 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 35,2 %, кобальтом - 85,5 %, медью - 12,9 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 34,6 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Куриные котлетки с овощами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлетки с овощами, калорийность 158,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты