Рецепт [Р] Куриное филе с луком тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Куриное филе с луком тушеное

Лук репчатый (Припускание) 306 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 835 г
Соль гималайская розовая (Сырье и приправы) 10 г
Перец чёрный молотый (Сырье и приправы) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Куриное филе с луком тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 24.4% 326 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.7% 2947 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 182.1 г 2273 г 8% 6.4% 1248 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.4 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.918 мг 20 мг 34.6% 27.5% 289 г
Ниацин 10.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.11 мг 2500 мг 14% 11.1% 714 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 1.6% 5071 г
Кремний, Si 1.889 мг 30 мг 6.3% 5% 1588 г
Магний, Mg 89.4 мг 400 мг 22.4% 17.8% 447 г
Натрий, Na 57.09 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2277 г
Сера, S 24.56 мг 1000 мг 2.5% 2% 4072 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 17.9% 444 г
Хлор, Cl 88.82 мг 2300 мг 3.9% 3.1% 2590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.1 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 7.4% 1080 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 3.9% 2049 г
Кобальт, Co 11.167 мкг 10 мкг 111.7% 88.9% 90 г
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1860 г
Медь, Cu 114.58 мкг 1000 мкг 11.5% 9.1% 873 г
Молибден, Mo 11.34 мкг 70 мкг 16.2% 12.9% 617 г
Никель, Ni 1.133 мкг ~
Рубидий, Rb 179.8 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29101 г
Фтор, F 145.72 мкг 4000 мкг 3.6% 2.9% 2745 г
Хром, Cr 26.53 мкг 50 мкг 53.1% 42.2% 188 г
Цинк, Zn 1.6612 мг 12 мг 13.8% 11% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 1.937 г ~
Валин 1.35 г ~
Гистидин* 1.366 г ~
Изолейцин 1.18 г ~
Лейцин 2.06 г ~
Лизин 2.744 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.904 г ~
Треонин 1.159 г ~
Триптофан 0.399 г ~
Фенилаланин 1.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 1.362 г ~
Аспарагиновая кислота 2.026 г ~
Гидроксипролин 0.216 г ~
Глицин 0.964 г ~
Глутаминовая кислота 3 г ~
Пролин 1.053 г ~
Серин 1.051 г ~
Тирозин 0.939 г ~
Цистеин 0.448 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность [Р] Куриное филе с луком тушеное составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 23.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 182.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЛУКОМ ТУШЕНОЕ

[Р] Куриное филе с луком тушеное богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34,6 %, калием - 14 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 111,7 %, медью - 11,5 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 53,1 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен [Р] Куриное филе с луком тушеное

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить [Р] Куриное филе с луком тушеное, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Куриное филе с луком тушеное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги