Рецепт Рацион 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рацион 1

Кокос, мякоть, сырая 100 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Семена льна 20 г
Витамин D3 (холекальциферол) vegan 1 г
Яблоко 150 г
Гречневый хлеб 100 г
Сыр из семян подсолнечника с томатами и травами 100 г
Чечевица, розовая 100 г
Пекинская капуста 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Редис (Варка без слива) 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Кунжут 2 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 2 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Льняное масло холодного отжима 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рацион 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.4% 1188 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.6% 602 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.6% 1141 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 12.2% 426 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3249 г
альфа Каротин 0.124 мкг ~
бета Каротин 1.464 мг 5 мг 29.3% 15.2% 342 г
бета Криптоксантин 0.223 мкг ~
Ликопин 113.236 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 8.9% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Витамин В4, холин 9.39 мг 500 мг 1.9% 1% 5325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.7% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 6.6% 787 г
Витамин В9, фолаты 48.098 мкг 400 мкг 12% 6.2% 832 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 20.44 мг 90 мг 22.7% 11.8% 440 г
Витамин D, кальциферол 12.927 мкг 10 мкг 129.3% 67.1% 77 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.225 мг 15 мг 8.2% 4.3% 1224 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 1.101 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 20.085 мкг 50 мкг 40.2% 20.9% 249 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.5298 мг 20 мг 7.6% 3.9% 1307 г
Ниацин 0.626 мг ~
Бетаин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.26 мг 2500 мг 12.7% 6.6% 790 г
Кальций, Ca 49.6 мг 1000 мг 5% 2.6% 2016 г
Кремний, Si 14.956 мг 30 мг 49.9% 25.9% 201 г
Магний, Mg 57.24 мг 400 мг 14.3% 7.4% 699 г
Натрий, Na 55.88 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2326 г
Сера, S 17.18 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5821 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 8.4% 620 г
Хлор, Cl 50.66 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 30.33 мкг ~
Железо, Fe 2.578 мг 18 мг 14.3% 7.4% 698 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8242 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 9.7% 538 г
Литий, Li 8.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.706 мг 2 мг 35.3% 18.3% 283 г
Медь, Cu 370.39 мкг 1000 мкг 37% 19.2% 270 г
Молибден, Mo 5.185 мкг 70 мкг 7.4% 3.8% 1350 г
Никель, Ni 9.747 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 4.314 мкг 55 мкг 7.8% 4% 1275 г
Стронций, Sr 13.86 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 23.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17014 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2083 г
Цинк, Zn 1.1781 мг 12 мг 9.8% 5.1% 1019 г
Цирконий, Zr 6.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.059 мг ~
Кампестерол 3.475 мг ~
Стигмастерол 1.205 мг ~
бета Ситостерол 15.998 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.244 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 1.538 г ~
14:0 Миристиновая 0.612 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.344 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.787 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.545 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.829 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рацион 1 составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАЦИОН 1

Рацион 1 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 29,3 %, витамином B1 - 17,1 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B9 - 12 %, витамином C - 22,7 %, витамином D - 129,3 %, витамином H - 40,2 %, калием - 12,7 %, кремнием - 49,9 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 16,1 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 35,3 %, медью - 37 %

Чем полезен Рацион 1

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рацион 1, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рацион 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты