Рецепт Котлеты (говяжий+домашний) kzl. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты (говяжий+домашний) kzl

Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая	400 г
Фарш домашний Рестория	400 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	150 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	75 г
Лук репчатый (Жарка)	146 г
Чеснок (Жарка)	4 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Яйцо куриное (Запекание)	98 г
Майонез «Провансаль»	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты (говяжий+домашний) kzl".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240.4 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	700 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	5.6%	745 г
Жиры	19.8 г	56 г	35.4%	14.7%	283 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	0.9%	4867 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	42.2 г	2273 г	1.9%	0.8%	5386 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.7 мкг	900 мкг	2.5%	1%	3965 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	2.4%	1748 г
Витамин В4, холин	43.18 мг	500 мг	8.6%	3.6%	1158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.319 мг	5 мг	6.4%	2.7%	1567 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	2.9%	1460 г
Витамин В9, фолаты	6.393 мкг	400 мкг	1.6%	0.7%	6257 г
Витамин В12, кобаламин	0.757 мкг	3 мкг	25.2%	10.5%	396 г
Витамин C, аскорбиновая	0.73 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12329 г
Витамин D, кальциферол	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	0.9%	4854 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.427 мг	15 мг	9.5%	4%	1051 г
Витамин Н, биотин	2.164 мкг	50 мкг	4.3%	1.8%	2311 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.7754 мг	20 мг	8.9%	3.7%	1127 г
Ниацин	0.104 мг	~
Бетаин	2.665 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.81 мг	2500 мг	5.1%	2.1%	1956 г
Кальций, Ca	31.59 мг	1000 мг	3.2%	1.3%	3166 г
Кремний, Si	0.718 мг	30 мг	2.4%	1%	4178 г
Магний, Mg	9.97 мг	400 мг	2.5%	1%	4012 г
Натрий, Na	297.54 мг	1300 мг	22.9%	9.5%	437 г
Сера, S	29.3 мг	1000 мг	2.9%	1.2%	3413 г
Фосфор, P	82.6 мг	800 мг	10.3%	4.3%	969 г
Хлор, Cl	401.95 мг	2300 мг	17.5%	7.3%	572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.7 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	0.978 мг	18 мг	5.4%	2.2%	1840 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	0.8%	5000 г
Кобальт, Co	1.682 мкг	10 мкг	16.8%	7%	595 г
Литий, Li	0.01 мкг	~
Марганец, Mn	0.0862 мг	2 мг	4.3%	1.8%	2320 г
Медь, Cu	45.43 мкг	1000 мкг	4.5%	1.9%	2201 г
Молибден, Mo	2.561 мкг	70 мкг	3.7%	1.5%	2733 г
Никель, Ni	0.401 мкг	~
Олово, Sn	1.55 мкг	~
Рубидий, Rb	55.3 мкг	~
Селен, Se	7.341 мкг	55 мкг	13.3%	5.5%	749 г
Стронций, Sr	2.02 мкг	~
Фтор, F	10.28 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	38911 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4808 г
Цинк, Zn	1.5107 мг	12 мг	12.6%	5.2%	794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.969 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.405 г	~
Валин	0.308 г	~
Гистидин*	0.19 г	~
Изолейцин	0.272 г	~
Лейцин	0.48 г	~
Лизин	0.491 г	~
Метионин	0.162 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.246 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.25 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.375 г	~
Аспарагиновая кислота	0.554 г	~
Гидроксипролин	0.086 г	~
Глицин	0.377 г	~
Глутаминовая кислота	0.913 г	~
Пролин	0.289 г	~
Серин	0.276 г	~
Тирозин	0.195 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.155 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.244 г	~
15:0 Пентадекановая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.051 г	~
17:0 Маргариновая	0.093 г	~
18:0 Стеариновая	1.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.699 г	min 16.8 г	28%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.323 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.068 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.029 г	от 11.2 до 20.6 г	18.1%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.799 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
Трансжиры	0.476 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.476 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.476 г	~

Энергетическая ценность Котлеты (говяжий+домашний) kzl составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240.4 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	19.8 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	42.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ (ГОВЯЖИЙ+ДОМАШНИЙ) KZL

Котлеты (говяжий+домашний) kzl богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,2 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 13,3 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Котлеты (говяжий+домашний) kzl

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты (говяжий+домашний) kzl, калорийность 240,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты (говяжий+домашний) kzl, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Творожная закуска с зеленью

Свекла с сыром и орехами

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе