Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Говядина, щуп, постное мясо, сырая 532 г
Морковь 155 г
Картофель 396 г
Вода 1200 г
Укроп 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 16.6% 1226 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.2% 6222 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.9% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 35.8% 566 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.954 мг 5 мг 19.1% 38.6% 524 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.5% 3158 г
Витамин В4, холин 26.84 мг 500 мг 5.4% 10.9% 1863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 10.1% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 24% 840 г
Витамин В9, фолаты 5.954 мкг 400 мкг 1.5% 3% 6718 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 27.3% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 12.5% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 2% 10345 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.1603 мг 20 мг 10.8% 21.8% 926 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 3.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.63 мг 2500 мг 8.7% 17.6% 1143 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6231 г
Кремний, Si 11.297 мг 30 мг 37.7% 76.2% 266 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 7.7% 2614 г
Натрий, Na 74.15 мг 1300 мг 5.7% 11.5% 1753 г
Сера, S 7.8 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12821 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 18.2% 1110 г
Хлор, Cl 102.37 мг 2300 мг 4.5% 9.1% 2247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.4 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 35.53 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 8.7% 2323 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11194 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 23.4% 862 г
Литий, Li 14.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 8.7% 2334 г
Медь, Cu 62.17 мкг 1000 мкг 6.2% 12.5% 1608 г
Молибден, Mo 4.082 мкг 70 мкг 5.8% 11.7% 1715 г
Никель, Ni 1.467 мкг ~
Рубидий, Rb 96.2 мкг ~
Селен, Se 7.399 мкг 55 мкг 13.5% 27.3% 743 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 67.15 мкг 4000 мкг 1.7% 3.4% 5957 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 9.7% 2083 г
Цинк, Zn 1.2035 мг 12 мг 10% 20.2% 997 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 13,5 %, кремнием - 37,7 %, кобальтом - 11,6 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Суп с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги