Рецепт Запеканка овощная в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная в омлете

Соль йодированная 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 10 г
Цветная капуста (Запекание) 410 г
Брокколи 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Горчица [Махеевъ] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.9% 1310 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8% 1647 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.1% 4132 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.4% 909 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.6% 2870 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 10.1% 1306 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 7.752 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.5% 3650 г
бета Криптоксантин 0.31 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 438.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 8.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 15.4% 849 г
Витамин В4, холин 97.04 мг 500 мг 19.4% 25.3% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 1.12 мг 5 мг 22.4% 29.2% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 13.3% 985 г
Витамин В9, фолаты 37.24 мкг 400 мкг 9.3% 12.1% 1074 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 47.78 мг 90 мг 53.1% 69.3% 188 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 6.8% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 4.6% 2885 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 6.147 мкг 50 мкг 12.3% 16.1% 813 г
Витамин К, филлохинон 41.8 мкг 120 мкг 34.8% 45.4% 287 г
Витамин РР, НЭ 1.7216 мг 20 мг 8.6% 11.2% 1162 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 1.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.36 мг 2500 мг 10.5% 13.7% 949 г
Кальций, Ca 61.15 мг 1000 мг 6.1% 8% 1635 г
Кремний, Si 13.984 мг 30 мг 46.6% 60.8% 215 г
Магний, Mg 23.61 мг 400 мг 5.9% 7.7% 1694 г
Натрий, Na 172.5 мг 1300 мг 13.3% 17.4% 754 г
Сера, S 58.19 мг 1000 мг 5.8% 7.6% 1719 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 18.1% 721 г
Хлор, Cl 238.42 мг 2300 мг 10.4% 13.6% 965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.1 мкг ~
Бор, B 317.8 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 11.6% 1126 г
Йод, I 20.36 мкг 150 мкг 13.6% 17.8% 737 г
Кобальт, Co 2.496 мкг 10 мкг 25% 32.6% 401 г
Марганец, Mn 0.2358 мг 2 мг 11.8% 15.4% 848 г
Медь, Cu 70.25 мкг 1000 мкг 7% 9.1% 1423 г
Молибден, Mo 7.597 мкг 70 мкг 10.9% 14.2% 921 г
Никель, Ni 5.626 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Селен, Se 9.797 мкг 55 мкг 17.8% 23.2% 561 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 16.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24198 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5.1% 2577 г
Цинк, Zn 0.6674 мг 12 мг 5.6% 7.3% 1798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная в омлете составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ В ОМЛЕТЕ

Запеканка овощная в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином C - 53,1 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 34,8 %, кремнием - 46,6 %, фосфором - 13,9 %, йодом - 13,6 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Запеканка овощная в омлете

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка овощная в омлете, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты