Рецепт мои оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мои оладьи

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Кефир 1% жирности 380 г
Яйцо куриное 65 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мои оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.3% 1070 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.1% 496 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 6.1% 578 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5599 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1% 3516 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.1% 1154 г
Витамин В4, холин 53.53 мг 500 мг 10.7% 3.8% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 2.5% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.682 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3154 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 1.9% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.627 мг 15 мг 30.8% 10.9% 324 г
Витамин Н, биотин 4.589 мкг 50 мкг 9.2% 3.3% 1090 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0091 мг 20 мг 10% 3.5% 995 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.35 мг 2500 мг 5.8% 2% 1732 г
Кальций, Ca 82.16 мг 1000 мг 8.2% 2.9% 1217 г
Кремний, Si 1.515 мг 30 мг 5.1% 1.8% 1980 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2608 г
Натрий, Na 226.23 мг 1300 мг 17.4% 6.1% 575 г
Сера, S 61.39 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1629 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 4.6% 772 г
Хлор, Cl 170.95 мг 2300 мг 7.4% 2.6% 1345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.5 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 34.09 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2278 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 1.8% 1943 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 7.5% 469 г
Марганец, Mn 0.222 мг 2 мг 11.1% 3.9% 901 г
Медь, Cu 53.37 мкг 1000 мкг 5.3% 1.9% 1874 г
Молибден, Mo 8.371 мкг 70 мкг 12% 4.2% 836 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Олово, Sn 10.61 мкг ~
Селен, Se 5.873 мкг 55 мкг 10.7% 3.8% 936 г
Стронций, Sr 9.79 мкг ~
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 25.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15829 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2101 г
Цинк, Zn 0.6057 мг 12 мг 5% 1.8% 1981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.826 г min 16.8 г 16.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.061 г от 11.2 до 20.6 г 54.1% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность мои оладьи составляет 283 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 37.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 40.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ ОЛАДЬИ

мои оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,8 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 12 %

Чем полезен мои оладьи

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мои оладьи, калорийность 283 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мои оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги