Рецепт Тефтели куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели куриные

Лук репчатый (Варка без слива)	500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	150 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.2 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1274 г
Белки	18.5 г	76 г	24.3%	18.4%	411 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	1.6%	4667 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	4.1%	1856 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.1%	1250 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.4%	3118 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	1.9%	4000 г
Витамин В4, холин	12 мг	500 мг	2.4%	1.8%	4167 г
Витамин В5, пантотеновая	0.09 мг	5 мг	1.8%	1.4%	5556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.8%	2740 г
Витамин В9, фолаты	5.98 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6689 г
Витамин C, аскорбиновая	1.63 мг	90 мг	1.8%	1.4%	5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.13 мг	15 мг	0.9%	0.7%	11538 г
Витамин Н, биотин	0.793 мкг	50 мкг	1.6%	1.2%	6305 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.5459 мг	20 мг	12.7%	9.6%	786 г
Ниацин	5.188 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.61 мг	2500 мг	8.8%	6.7%	1138 г
Кальций, Ca	18.97 мг	1000 мг	1.9%	1.4%	5271 г
Кремний, Si	14.239 мг	30 мг	47.5%	35.9%	211 г
Магний, Mg	60.13 мг	400 мг	15%	11.3%	665 г
Натрий, Na	8.6 мг	1300 мг	0.7%	0.5%	15116 г
Сера, S	32.06 мг	1000 мг	3.2%	2.4%	3119 г
Фосфор, P	128.7 мг	800 мг	16.1%	12.2%	622 г
Хлор, Cl	75.87 мг	2300 мг	3.3%	2.5%	3032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	274 мкг	~
Бор, B	96 мкг	~
Ванадий, V	18.31 мкг	~
Железо, Fe	1.239 мг	18 мг	6.9%	5.2%	1453 г
Йод, I	6.27 мкг	150 мкг	4.2%	3.2%	2392 г
Кобальт, Co	9.479 мкг	10 мкг	94.8%	71.7%	105 г
Литий, Li	0.61 мкг	~
Марганец, Mn	0.2624 мг	2 мг	13.1%	9.9%	762 г
Медь, Cu	130.19 мкг	1000 мкг	13%	9.8%	768 г
Молибден, Mo	9.365 мкг	70 мкг	13.4%	10.1%	747 г
Никель, Ni	1.55 мкг	~
Рубидий, Rb	194 мкг	~
Селен, Se	2.046 мкг	55 мкг	3.7%	2.8%	2688 г
Стронций, Sr	0.31 мкг	~
Титан, Ti	2.44 мкг	~
Фтор, F	124.49 мкг	4000 мкг	3.1%	2.3%	3213 г
Хром, Cr	21.36 мкг	50 мкг	42.7%	32.3%	234 г
Цинк, Zn	1.5769 мг	12 мг	13.1%	9.9%	761 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.314 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аргинин*	1.608 г	~
Валин	1.119 г	~
Гистидин*	1.1 г	~
Изолейцин	0.976 г	~
Лейцин	1.707 г	~
Лизин	2.204 г	~
Метионин	0.39 г	~
Метионин + Цистеин	0.753 г	~
Треонин	0.949 г	~
Триптофан	0.33 г	~
Фенилаланин	0.924 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.704 г	~
Заменимые аминокислоты	0.27 г	~
Аланин	1.129 г	~
Аспарагиновая кислота	1.673 г	~
Гидроксипролин	0.171 г	~
Глицин	0.804 г	~
Глутаминовая кислота	2.539 г	~
Пролин	0.874 г	~
Серин	0.873 г	~
Тирозин	0.78 г	~
Цистеин	0.372 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.441 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.347 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.42 г	min 16.8 г	2.5%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.511 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.141 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.2 кКал	-%
	Белки	18.5 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ

Тефтели куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,7 %, кремнием - 47,5 %, магнием - 15 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 94,8 %, марганцем - 13,1 %, медью - 13 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 42,7 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Тефтели куриные

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели куриные, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куриные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе