Рецепт вареники с ливером 21,03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вареники с ливером 21,03

ливер 21,03 991 г
тесто для пельменей 21,03 1193 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники с ливером 21,03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.8% 594 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.7% 1600 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6% 969 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 1.2% 4941 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8257 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.2% 804 г
Витамин В4, холин 27.09 мг 500 мг 5.4% 3.1% 1846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 9.2% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 11.46 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3490 г
Витамин В12, кобаламин 2.534 мкг 3 мкг 84.5% 49.2% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.6% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 3.1% 1866 г
Витамин Н, биотин 3.462 мкг 50 мкг 6.9% 4% 1444 г
Витамин РР, НЭ 5.3709 мг 20 мг 26.9% 15.7% 372 г
Макроэлементы
Калий, K 127.94 мг 2500 мг 5.1% 3% 1954 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7639 г
Кремний, Si 1.465 мг 30 мг 4.9% 2.9% 2048 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 2.2% 2701 г
Натрий, Na 34.11 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3811 г
Сера, S 130.26 мг 1000 мг 13% 7.6% 768 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 8.7% 667 г
Хлор, Cl 14.79 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15551 г
Микроэлементы
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 32.97 мкг ~
Железо, Fe 4.337 мг 18 мг 24.1% 14% 415 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2622 г
Кобальт, Co 2.543 мкг 10 мкг 25.4% 14.8% 393 г
Марганец, Mn 0.2423 мг 2 мг 12.1% 7.1% 825 г
Медь, Cu 141.5 мкг 1000 мкг 14.2% 8.3% 707 г
Молибден, Mo 9.553 мкг 70 мкг 13.6% 7.9% 733 г
Селен, Se 8.701 мкг 55 мкг 15.8% 9.2% 632 г
Фтор, F 47.96 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8340 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 9.8% 597 г
Цинк, Zn 0.8898 мг 12 мг 7.4% 4.3% 1349 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность вареники с ливером 21,03 составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.6 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С ЛИВЕРОМ 21,03

вареники с ливером 21,03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B12 - 84,5 %, витамином PP - 26,9 %, фосфором - 15 %, железом - 24,1 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 12,1 %, медью - 14,2 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 15,8 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен вареники с ливером 21,03

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вареники с ливером 21,03, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вареники с ливером 21,03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги