Рецепт Филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филадельфия

Сметана 15% жирности 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок апельсиновый 3 г
Творог 9% жирности 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.8% 724 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.2% 427 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3224 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 5.6% 1015 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6% 938 г
Витамин В4, холин 50.55 мг 500 мг 10.1% 5.7% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.5% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 23.214 мкг 400 мкг 5.8% 3.3% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 13.7% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1% 5515 г
Витамин Н, биотин 4.481 мкг 50 мкг 9% 5.1% 1116 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2941 мг 20 мг 11.5% 6.5% 872 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.09 мг 2500 мг 4.9% 2.8% 2031 г
Кальций, Ca 133.94 мг 1000 мг 13.4% 7.6% 747 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2384 г
Натрий, Na 209.3 мг 1300 мг 16.1% 9.1% 621 г
Сера, S 105.63 мг 1000 мг 10.6% 6% 947 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 10.3% 551 г
Хлор, Cl 375.24 мг 2300 мг 16.3% 9.2% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 1% 5488 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 3.6% 1556 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 4.2% 1359 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Медь, Cu 50.73 мкг 1000 мкг 5.1% 2.9% 1971 г
Молибден, Mo 7.179 мкг 70 мкг 10.3% 5.8% 975 г
Олово, Sn 13.93 мкг ~
Селен, Se 15.229 мкг 55 мкг 27.7% 15.6% 361 г
Стронций, Sr 18.21 мкг ~
Фтор, F 25.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15552 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.371 мг 12 мг 3.1% 1.7% 3235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.92 г min 16.8 г 23.3% 13.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.3%

Энергетическая ценность Филадельфия составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.3 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Филадельфия богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,3 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 16,3 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Филадельфия

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филадельфия, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филадельфия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты