Рецепт грибной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной салат

Куриная грудка (филе) (Варка)	100 г
Шампиньоны	400 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

обжариваем шампиньоны, добавляем отварную курицу и обжаренный лук, соль.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.9 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2444 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	12%	1206 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	10.3%	1400 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.3%	11526 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	14.5%	1000 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.4%	2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ	12.1 мкг	900 мкг	1.3%	1.9%	7438 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	7.4%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.29 мг	1.8 мг	16.1%	23.4%	621 г
Витамин В4, холин	11.75 мг	500 мг	2.4%	3.5%	4255 г
Витамин В5, пантотеновая	1.453 мг	5 мг	29.1%	42.2%	344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	10.2%	1439 г
Витамин В9, фолаты	21.994 мкг	400 мкг	5.5%	8%	1819 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	4.5%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	6.17 мг	90 мг	6.9%	10%	1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.515 мг	15 мг	10.1%	14.7%	990 г
Витамин Н, биотин	1.824 мкг	50 мкг	3.6%	5.2%	2741 г
Витамин РР, НЭ	5.2738 мг	20 мг	26.4%	38.3%	379 г
Макроэлементы
Калий, K	397.62 мг	2500 мг	15.9%	23.1%	629 г
Кальций, Ca	13.08 мг	1000 мг	1.3%	1.9%	7645 г
Магний, Mg	22.41 мг	400 мг	5.6%	8.1%	1785 г
Натрий, Na	185.39 мг	1300 мг	14.3%	20.8%	701 г
Сера, S	49.68 мг	1000 мг	5%	7.3%	2013 г
Фосфор, P	103.6 мг	800 мг	13%	18.9%	772 г
Хлор, Cl	311.85 мг	2300 мг	13.6%	19.7%	738 г
Микроэлементы
Бор, B	61.8 мкг	~
Железо, Fe	0.55 мг	18 мг	3.1%	4.5%	3273 г
Йод, I	12.98 мкг	150 мкг	8.7%	12.6%	1156 г
Кобальт, Co	12.743 мкг	10 мкг	127.4%	184.9%	78 г
Марганец, Mn	0.0752 мг	2 мг	3.8%	5.5%	2660 г
Медь, Cu	39.28 мкг	1000 мкг	3.9%	5.7%	2546 г
Молибден, Mo	2.365 мкг	70 мкг	3.4%	4.9%	2960 г
Фтор, F	38.33 мкг	4000 мкг	1%	1.5%	10436 г
Хром, Cr	10.05 мкг	50 мкг	20.1%	29.2%	498 г
Цинк, Zn	0.7563 мг	12 мг	6.3%	9.1%	1587 г

Энергетическая ценность грибной салат составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.9 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ САЛАТ

грибной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, витамином B5 - 29,1 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 15,9 %, фосфором - 13 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 127,4 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен грибной салат

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грибной салат, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Рыба с овощами в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе