Рецепт Картофель тушеный с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный с курицей

Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Варка без слива) 130 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 164 г
Курица, 2 категории (Варка) 600 г
Картофель (Варка без слива) 796 г
Вода водопроводная, городская 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.3% 1101 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.9% 1647 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.9% 2959 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.3 мкг 900 мкг 17.6% 20% 569 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.929 мг 5 мг 18.6% 21.1% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В4, холин 28.63 мг 500 мг 5.7% 6.5% 1746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 20.9% 545 г
Витамин В9, фолаты 7.542 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5304 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 6.4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 12.34 мг 90 мг 13.7% 15.6% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 6.6% 1718 г
Витамин Н, биотин 3.204 мкг 50 мкг 6.4% 7.3% 1561 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.7254 мг 20 мг 18.6% 21.1% 537 г
Ниацин 1.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.84 мг 2500 мг 12.4% 14.1% 809 г
Кальций, Ca 16.51 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 6057 г
Кремний, Si 24.184 мг 30 мг 80.6% 91.6% 124 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 5% 2278 г
Натрий, Na 206.05 мг 1300 мг 15.9% 18.1% 631 г
Сера, S 75.78 мг 1000 мг 7.6% 8.6% 1320 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 9.9% 1156 г
Хлор, Cl 360.55 мг 2300 мг 15.7% 17.8% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.1 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 67.42 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2105 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3240 г
Кобальт, Co 6.452 мкг 10 мкг 64.5% 73.3% 155 г
Литий, Li 39.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 6.6% 1733 г
Медь, Cu 103.1 мкг 1000 мкг 10.3% 11.7% 970 г
Молибден, Mo 7.122 мкг 70 мкг 10.2% 11.6% 983 г
Никель, Ni 3.015 мкг ~
Рубидий, Rb 230.1 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36424 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Фтор, F 74.74 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5352 г
Хром, Cr 7.66 мкг 50 мкг 15.3% 17.4% 653 г
Цинк, Zn 0.8911 мг 12 мг 7.4% 8.4% 1347 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.241 г min 16.8 г 7.4% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.366 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с курицей составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С КУРИЦЕЙ

Картофель тушеный с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 13,7 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 12,4 %, кремнием - 80,6 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 64,5 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Картофель тушеный с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный с курицей, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги