Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яблоко 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 40 г
Семя Льна [Ваше Здоровье] 20 г
Вода 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 125 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Лен замочить в 100 г воды, хорошо перемолоть; яблоки очистить от кожуры и порезать дольками. Сложить все ингредиенты в чашу блендера, добавить оставшуюся воду,измельчить и дать постоять минут 15.Выложить в форму, выпекать в разогретой до 180* духовке около 30 мин., остудить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.6% 2111 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.8% 2000 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 7.9% 969 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.8% 714 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3398 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.655 мкг ~
Ликопин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.127 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.5% 5294 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.2% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.91 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6768 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 3.1% 2528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.3% 3319 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.467 мкг 50 мкг 8.9% 6.8% 1119 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.1557 мг 20 мг 5.8% 4.5% 1731 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.51 мг 2500 мг 10.9% 8.4% 914 г
Кальций, Ca 50.43 мг 1000 мг 5% 3.8% 1983 г
Кремний, Si 1.489 мг 30 мг 5% 3.8% 2015 г
Магний, Mg 33.96 мг 400 мг 8.5% 6.5% 1178 г
Натрий, Na 21.76 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5974 г
Сера, S 22.72 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4401 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 11.2% 684 г
Хлор, Cl 17.2 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 125.2 мкг ~
Ванадий, V 3.05 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 7.7% 1004 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7500 г
Кобальт, Co 1.937 мкг 10 мкг 19.4% 14.9% 516 г
Литий, Li 0.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.9354 мг 2 мг 46.8% 36% 214 г
Медь, Cu 155.95 мкг 1000 мкг 15.6% 12% 641 г
Молибден, Mo 3.519 мкг 70 мкг 5% 3.8% 1989 г
Никель, Ni 5.861 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 6.271 мкг 55 мкг 11.4% 8.8% 877 г
Стронций, Sr 50.08 мкг ~
Фтор, F 61.9 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6462 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2778 г
Цинк, Zn 0.7343 мг 12 мг 6.1% 4.7% 1634 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,6 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 46,8 %, медью - 15,6 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Яблочный пирог

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный пирог, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы