Рецепт Салат с кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кетой

Кета 300 г
Майонез «Провансаль» 350 г
Огурец грунтовый 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 130 г
Лук репчатый 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 691 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.9% 1056 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 15.3% 268 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.2% 3369 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.1% 3557 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 2% 2088 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.6% 1565 г
Витамин В4, холин 31.41 мг 500 мг 6.3% 2.6% 1592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 3.9% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.054 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6607 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 13.9% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 1.2% 3422 г
Витамин D, кальциферол 4.046 мкг 10 мкг 40.5% 16.6% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.607 мг 15 мг 57.4% 23.6% 174 г
Витамин Н, биотин 2.482 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2015 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.5131 мг 20 мг 12.6% 5.2% 796 г
Ниацин 1.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.44 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1731 г
Кальций, Ca 26.93 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3713 г
Кремний, Si 8.672 мг 30 мг 28.9% 11.9% 346 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2357 г
Натрий, Na 227.97 мг 1300 мг 17.5% 7.2% 570 г
Сера, S 68.68 мг 1000 мг 6.9% 2.8% 1456 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 5.1% 807 г
Хлор, Cl 60.54 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 2% 2098 г
Йод, I 14.47 мкг 150 мкг 9.6% 3.9% 1037 г
Кобальт, Co 6.26 мкг 10 мкг 62.6% 25.7% 160 г
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 2.8% 1487 г
Медь, Cu 67.34 мкг 1000 мкг 6.7% 2.8% 1485 г
Молибден, Mo 1.709 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4096 г
Никель, Ni 1.642 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 13.065 мкг 55 мкг 23.8% 9.8% 421 г
Фтор, F 111.5 мкг 4000 мкг 2.8% 1.1% 3587 г
Хром, Cr 14.39 мкг 50 мкг 28.8% 11.8% 347 г
Цинк, Zn 0.4545 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 10.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 35.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.086 г min 16.8 г 30.3% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.213 г от 11.2 до 20.6 г 100% 41.1%
18:2 Линолевая (ud) 10.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.066 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.141 г ~

Энергетическая ценность Салат с кетой составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КЕТОЙ

Салат с кетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,8 %, витамином D - 40,5 %, витамином E - 57,4 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 28,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 62,6 %, селеном - 23,8 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Салат с кетой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кетой, калорийность 243,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты