Рецепт фарш (с+к). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш (с+к)

Фар куриный 400 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш (с+к)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.7% 598 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 15.8% 252 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.1% 3513 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.304 мг 1.5 мг 20.3% 8.1% 493 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.5% 2609 г
Витамин В4, холин 32.14 мг 500 мг 6.4% 2.6% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 4.3% 935 г
Витамин В9, фолаты 2.614 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15302 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 6.3% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7009 г
Витамин Н, биотин 1.929 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2592 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 1.5% 2667 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.43 мг 2500 мг 3.3% 1.3% 3070 г
Кальций, Ca 3 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5188 г
Натрий, Na 17.57 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7399 г
Сера, S 94.29 мг 1000 мг 9.4% 3.8% 1061 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 3.1% 1297 г
Хлор, Cl 20.83 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5300 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 13.7% 292 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16393 г
Медь, Cu 41.14 мкг 1000 мкг 4.1% 1.6% 2431 г
Молибден, Mo 5.571 мкг 70 мкг 8% 3.2% 1257 г
Никель, Ni 5.271 мкг ~
Олово, Sn 12.86 мкг ~
Фтор, F 29.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13468 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 4.6% 864 г
Цинк, Zn 0.8871 мг 12 мг 7.4% 3% 1353 г

Энергетическая ценность фарш (с+к) составляет 249,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.9 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 22.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ (С+К)

фарш (с+к) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,3 %, витамином B12 - 15,7 %, кобальтом - 34,3 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен фарш (с+к)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фарш (с+к), калорийность 249,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш (с+к), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги