Рецепт Прянясырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Прянясырники

Творог 18% жирности 500 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 100 г
Яйцо куриное 70 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Прянясырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.5 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.1% 567 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.2% 394 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3% 1352 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4397 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 4.7% 860 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 5.8% 698 г
Витамин В4, холин 58.46 мг 500 мг 11.7% 4.7% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 25.7 мкг 400 мкг 6.4% 2.6% 1556 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 10.3% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5474 г
Витамин Н, биотин 5.663 мкг 50 мкг 11.3% 4.5% 883 г
Витамин РР, НЭ 3.0743 мг 20 мг 15.4% 6.2% 651 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.13 мг 2500 мг 3.8% 1.5% 2656 г
Кальций, Ca 112.77 мг 1000 мг 11.3% 4.5% 887 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 1.8% 2269 г
Натрий, Na 42.73 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3042 г
Сера, S 124.74 мг 1000 мг 12.5% 5% 802 г
Фосфор, P 176.3 мг 800 мг 22% 8.9% 454 г
Хлор, Cl 124.17 мг 2300 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 1.4% 2903 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 2.3% 1779 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 6.9% 583 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 61.16 мкг 1000 мкг 6.1% 2.5% 1635 г
Молибден, Mo 6.1 мкг 70 мкг 8.7% 3.5% 1148 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 24.599 мкг 55 мкг 44.7% 18% 224 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 28.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14104 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.3924 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3058 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.161 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.284 г ~
Заменимые аминокислоты 5.796 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.932 г ~
Пролин 0.961 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.673 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.5 г ~
6:0 Капроновая 0.286 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 0.329 г ~
12:0 Лауриновая 0.357 г ~
14:0 Миристиновая 1.861 г ~
15:0 Пентадекановая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 1.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.268 г min 16.8 г 25.4% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.862 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.331 г ~

Энергетическая ценность Прянясырники составляет 248,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНЯСЫРНИКИ

Прянясырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 17,1 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Прянясырники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Прянясырники, калорийность 248,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Прянясырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги