Рецепт омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет со шпинатом

Яйцо куриное 1 Штука
Шпинат 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.5% 962 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.2% 903 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.4 мкг 900 мкг 37.8% 38.2% 264 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 1.462 мг 5 мг 29.2% 29.5% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 15.8% 643 г
Витамин В4, холин 89.37 мг 500 мг 17.9% 18.1% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 12.8% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 29.611 мкг 400 мкг 7.4% 7.5% 1351 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 12.1% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 17.93 мг 90 мг 19.9% 20.1% 502 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 7.2% 1416 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 6.9% 1468 г
Витамин Н, биотин 7.098 мкг 50 мкг 14.2% 14.3% 704 г
Витамин К, филлохинон 154.1 мкг 120 мкг 128.4% 129.7% 78 г
Витамин РР, НЭ 1.7319 мг 20 мг 8.7% 8.8% 1155 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.76 мг 2500 мг 13.6% 13.7% 734 г
Кальций, Ca 163.85 мг 1000 мг 16.4% 16.6% 610 г
Кремний, Si 16.306 мг 30 мг 54.4% 54.9% 184 г
Магний, Mg 36.97 мг 400 мг 9.2% 9.3% 1082 г
Натрий, Na 138.52 мг 1300 мг 10.7% 10.8% 938 г
Сера, S 71.03 мг 1000 мг 7.1% 7.2% 1408 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 19.8% 510 г
Хлор, Cl 95.59 мг 2300 мг 4.2% 4.2% 2406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 2.52 мкг ~
Железо, Fe 5.135 мг 18 мг 28.5% 28.8% 351 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 9.4% 1078 г
Кобальт, Co 3.758 мкг 10 мкг 37.6% 38% 266 г
Литий, Li 0.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.2975 мг 2 мг 14.9% 15.1% 672 г
Медь, Cu 34.85 мкг 1000 мкг 3.5% 3.5% 2869 г
Молибден, Mo 5.045 мкг 70 мкг 7.2% 7.3% 1388 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 11.878 мкг 55 мкг 21.6% 21.8% 463 г
Стронций, Sr 26.75 мкг ~
Фтор, F 37.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10799 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 5.6% 1832 г
Цинк, Zn 0.8036 мг 12 мг 6.7% 6.8% 1493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.154 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.304 г min 16.8 г 13.7% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность омлет со шпинатом составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,8 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 19,9 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 128,4 %, калием - 13,6 %, кальцием - 16,4 %, кремнием - 54,4 %, фосфором - 19,6 %, железом - 28,5 %, кобальтом - 37,6 %, марганцем - 14,9 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет со шпинатом, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги