Рецепт Кускус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кускус с овощами

Кускус (кус-кус), сухой 100 г
Лук репчатый (Жарка) 87 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 88 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 88 г
Подсолнечное масло 5 г
Огурец парниковый 26 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Кускус, залитый и настоявшийся в кипятке, спешанный с жареными помидорами с луком и свежим огурцом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.3% 2235 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 8.1% 1165 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9% 1053 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 3.2% 2932 г
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.5% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5625 г
Витамин В4, холин 1.54 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.9% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.459 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6193 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 3.4% 2793 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21930 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.0441 мг 20 мг 5.2% 4.9% 1916 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.59 мг 2500 мг 6.7% 6.3% 1483 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6139 г
Кремний, Si 6.418 мг 30 мг 21.4% 20.3% 467 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3010 г
Натрий, Na 9.22 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14100 г
Сера, S 18.2 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5495 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 7.4% 1284 г
Хлор, Cl 29.39 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.7 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 3.1% 3056 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Кобальт, Co 3.394 мкг 10 мкг 33.9% 32.1% 295 г
Литий, Li 11.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.2797 мг 2 мг 14% 13.3% 715 г
Медь, Cu 117.77 мкг 1000 мкг 11.8% 11.2% 849 г
Молибден, Mo 3.53 мкг 70 мкг 5% 4.7% 1983 г
Никель, Ni 5.703 мкг ~
Рубидий, Rb 152.9 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20221 г
Фтор, F 58.73 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6811 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 4.6% 2033 г
Цинк, Zn 0.4415 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2718 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кускус с овощами составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУСКУС С ОВОЩАМИ

Кускус с овощами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,4 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 14 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Кускус с овощами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кускус с овощами, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кускус с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы