Рецепт Бульон из филе малого грудки индейки Пава. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из филе малого грудки индейки Пава

Индейка, грудка, только мясо 600 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из филе малого грудки индейки Пава".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 27.3% 1118 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 12.6% 2449 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 52941 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 2.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7.1% 4390 г
Витамин В4, холин 17.51 мг 500 мг 3.5% 10.7% 2856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 13.5% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 35.6% 862 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 18.4% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.9% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 0.3% 88235 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин РР, НЭ 2.8354 мг 20 мг 14.2% 43.6% 705 г
Бетаин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.14 мг 2500 мг 2.8% 8.6% 3616 г
Кальций, Ca 6.36 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 15723 г
Магний, Mg 8.71 мг 400 мг 2.2% 6.7% 4592 г
Натрий, Na 32.93 мг 1300 мг 2.5% 7.7% 3948 г
Сера, S 0.71 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 140845 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 22.1% 1394 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.209 мг 18 мг 1.2% 3.7% 8612 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.6% 46512 г
Медь, Cu 20.43 мкг 1000 мкг 2% 6.1% 4895 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 4.9% 6124 г
Селен, Se 6.486 мкг 55 мкг 11.8% 36.2% 848 г
Фтор, F 71.43 мкг 4000 мкг 1.8% 5.5% 5600 г
Цинк, Zn 0.3657 мг 12 мг 3% 9.2% 3281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.177 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бульон из филе малого грудки индейки Пава составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ ФИЛЕ МАЛОГО ГРУДКИ ИНДЕЙКИ ПАВА

Бульон из филе малого грудки индейки Пава богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 14,2 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Бульон из филе малого грудки индейки Пава

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон из филе малого грудки индейки Пава, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из филе малого грудки индейки Пава, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты