Рецепт печень куриная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печень куриная в сметане

Печень Куриная [Куриное Царство] 200 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 10% жирности 50 г
Чеснок сушеный (Сырье и приправы) 2 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Растительное Масло [Благо] 5 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень куриная в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.4% 1086 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.3% 1000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 2.9% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 2.4% 4762 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 3.171 мкг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3521 г
бета Криптоксантин 33.314 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9474 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.153 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12686 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 2.3% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.6% 6912 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10870 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.2204 мг 20 мг 1.1% 1.2% 9074 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.11 мг 2500 мг 2.2% 2.5% 4456 г
Кальций, Ca 16.77 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5963 г
Кремний, Si 0.888 мг 30 мг 3% 3.4% 3378 г
Магний, Mg 5.65 мг 400 мг 1.4% 1.6% 7080 г
Натрий, Na 7.02 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Сера, S 13.94 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7174 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 2.6% 4301 г
Хлор, Cl 11.19 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 1.8% 6429 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11278 г
Кобальт, Co 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 10.4% 1093 г
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3077 г
Медь, Cu 29.88 мкг 1000 мкг 3% 3.4% 3347 г
Молибден, Mo 0.444 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 15766 г
Никель, Ni 0.533 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 84.5 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33133 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 32.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12380 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9434 г
Цинк, Zn 0.2157 мг 12 мг 1.8% 2% 5563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность печень куриная в сметане составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печень куриная в сметане, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печень куриная в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги