Рецепт Яичница в авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница в авокадо

Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Диетический сыр 25% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.8% 950 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.9% 373 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 10.8% 513 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.3% 4297 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 5.4% 1020 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 14.118 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
бета Криптоксантин 16.471 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 159.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.8% 822 г
Витамин В4, холин 89.56 мг 500 мг 17.9% 9.9% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 1.238 мг 5 мг 24.8% 13.8% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 49.912 мкг 400 мкг 12.5% 6.9% 801 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 3.6% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 3.9% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.412 мг 15 мг 9.4% 5.2% 1062 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.194 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.535 мкг 50 мкг 13.1% 7.3% 765 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 5.8% 960 г
Витамин РР, НЭ 2.1871 мг 20 мг 10.9% 6.1% 914 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.59 мг 2500 мг 13.2% 7.3% 756 г
Кальций, Ca 24.85 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4024 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1910 г
Натрий, Na 47.47 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2739 г
Сера, S 56.94 мг 1000 мг 5.7% 3.2% 1756 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 6.4% 863 г
Хлор, Cl 50.47 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4557 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 3.5% 1590 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2318 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 18% 309 г
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2153 г
Медь, Cu 138.62 мкг 1000 мкг 13.9% 7.7% 721 г
Молибден, Mo 1.941 мкг 70 мкг 2.8% 1.6% 3606 г
Селен, Se 10.491 мкг 55 мкг 19.1% 10.6% 524 г
Фтор, F 21.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18257 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3876 г
Цинк, Zn 0.7356 мг 12 мг 6.1% 3.4% 1631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.41 мг max 300 мг
Кампестерол 2.941 мг ~
Стигмастерол 1.176 мг ~
бета Ситостерол 44.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.372 г min 16.8 г 43.9% 24.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.537 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.476 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Яичница в авокадо составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА В АВОКАДО

Яичница в авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином H - 13,1 %, калием - 13,2 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 32,4 %, медью - 13,9 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Яичница в авокадо

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница в авокадо, калорийность 180,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница в авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги