Рецепт смесь "брокколи". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты смесь "брокколи"
| Морковь, красная (Жарка) | 40 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 50 г |
| Брокколи (Жарка) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "смесь "брокколи"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.6% | 2714 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 7.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 39.1% | 667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 9.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1056.6 мкг | 900 мкг | 117.4% | 305.7% | 85 г |
| бета Каротин | 6.096 мг | 5 мг | 121.9% | 317.4% | 82 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 13.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 15.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 31.83 мг | 500 мг | 6.4% | 16.7% | 1571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 46.1% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 28.9% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.141 мкг | 400 мкг | 7.5% | 19.5% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.02 мг | 90 мг | 37.8% | 98.4% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 8.3% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.7% | 4587 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 71.6% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3355 мг | 20 мг | 6.7% | 17.4% | 1498 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.08 мг | 2500 мг | 10.5% | 27.3% | 954 г |
| Кальций, Ca | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.1% | 2882 г |
| Магний, Mg | 32.71 мг | 400 мг | 8.2% | 21.4% | 1223 г |
| Натрий, Na | 20.47 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.2% | 6351 г |
| Сера, S | 3.38 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 29586 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 21.6% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 35.49 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.9% | 6481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 18.2% | 1423 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 1.127 мкг | 10 мкг | 11.3% | 29.4% | 887 г |
| Марганец, Mn | 0.2521 мг | 2 мг | 12.6% | 32.8% | 793 г |
| Медь, Cu | 81.55 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 21.4% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 11.268 мкг | 70 мкг | 16.1% | 41.9% | 621 г |
| Селен, Se | 0.831 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.9% | 6619 г |
| Фтор, F | 31.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.1% | 12622 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8.9% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.4803 мг | 12 мг | 4% | 10.4% | 2498 г |
Энергетическая ценность смесь "брокколи" составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СМЕСЬ "БРОККОЛИ"
смесь "брокколи" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 117,4 %, бэта-каротином - 121,9 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 37,8 %, витамином K - 27,5 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 16,1 %
Чем полезен смесь "брокколи"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- картофельные пирожки
- крекер
- пюре-шпинат
- Коктейль из морепродуктов
- суп гречневый
- дуовит
- Куриное филе тушеное с овощами
- Творог "Брест-Литовский" 3%
- запеканка творог+казеин 10/04
- Сыр колбасный копченый "Янтарный мир"
- Куринная диет калета на пару
- Свекла с капустой квашенной
- суп куриный с рожками
- фасоль стручковая в томатном соусе
- яичница с колбасой
- Соус барбекю (Стебель бамбука)
- белорусский
- чай без сахара
- морская капуста маринованная с лососем
- гематоген "народный спортивный"
- Творог с черникой, сметаной, сахаром
- Коктейль молочный шоколадный
- ветчина Смоленская варено-копченая
- Сырники без яиц "Нежные"
- Кексы Яблочные
- Шоколадка "Я в шоколаже"
- Сыр козий "Шавру" с зеленым луком
- печеночные оладьи в вафельнице
- Печеночные котлеты
- Толстолоб на пару
- Каша 4 злака Нордик
- котлеты из рыбы с сыром
- Имбирь маринованный
- каша 4 злака на молоке
- Щи щавелевые
- Икра мойвы в сырном соусе
- УЗВАР ИЗ ШИПОВНИКА
- узвар
- салат из пекинской капусты
- Салат с тунцом
- салат из овощей
- oltermanni 17%
- салат с морской капустой
- подливка из кальмаров с грибами
- йогурт
- Котлеты свино-куринные
- диетический брауни без муки
- суп кимчи
- Курица с грибами (16.03.14)
- жаркое- грибы, картошка, говядина
- Омлет со шпинатом (1ж+2б)
- Лечо
- Салат из редьки 14.03.16
- ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
- Льняная каша
- Морс клюква - облепиха (Чудо-Ягода)
- Хлебцы гречневые
- гречиха зеленая
- Хлопья кукурузные
- морской коктель
- Маффины с яблоком
- салат овощной
- говяжий фарш с грибами
- омлет с помидорами и колбасой
- очень шоколадный торт с очень необычным тестом
- Фолиевая кислота с витаминами В12 и В6 (ЭВАЛАР)
- Цикорий растворимый порошкообразный
- фасоль стручковая замороженая
- салат светофор
- овсяное печенье "наша трапеза"
- льняные маффины с маком и малиной
- Рыба в кляре
- фисташково-маковое безе
- Зверобой
- дорадо на гриле
- борщ 160314
- Рыба жаренная
- Салат из фасоли
- форель отварная
- вино сухое белое
- Чай со зверобоем
- вино сухое красное
- Винегрет
- Паштет печеночный
- Мясо по-французски
- белки
- Яблочный сок
- углеводы
- жиры
- банановый пирог
- чай (имбирно-лимонный сбор)
- чай из шиповника
- Голубец из картофеля
- лечо
- Новый рецепт
- Отвар боярышника
- куриные грудки
- шуба
- чай липовій
- винегрет с грибами 38,7
Метки: Как приготовить смесь "брокколи", калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления смесь "брокколи", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
