Рецепт Белок куриного яйца (запекание) (30.01). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белок куриного яйца (запекание) (30.01)

Яичный белок куриный (Запекание) 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белок куриного яйца (запекание) (30.01)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 30.4% 644 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1% 19909 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.5% 2622 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.673 мг 1.8 мг 37.4% 73.3% 267 г
Витамин В4, холин 43.03 мг 500 мг 8.6% 16.9% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 10.4% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.214 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 32949 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 5.7% 3409 г
Витамин Н, биотин 7.724 мкг 50 мкг 15.4% 30.2% 647 г
Витамин РР, НЭ 3.3103 мг 20 мг 16.6% 32.5% 604 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.72 мг 2500 мг 6.7% 13.1% 1491 г
Кальций, Ca 11.03 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9066 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 4.9% 4028 г
Натрий, Na 208.55 мг 1300 мг 16% 31.4% 623 г
Сера, S 206.34 мг 1000 мг 20.6% 40.4% 485 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 7.3% 2685 г
Хлор, Cl 189.79 мг 2300 мг 8.3% 16.3% 1212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 1.8% 10843 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 10% 1943 г
Кобальт, Co 1.103 мкг 10 мкг 11% 21.6% 907 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.8% 25641 г
Медь, Cu 57.38 мкг 1000 мкг 5.7% 11.2% 1743 г
Молибден, Mo 4.414 мкг 70 мкг 6.3% 12.4% 1586 г
Селен, Se 22.069 мкг 55 мкг 40.1% 78.6% 249 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 12.9% 1511 г
Цинк, Zn 0.2548 мг 12 мг 2.1% 4.1% 4710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.817 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.761 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.761 г ~
Аспарагиновая кислота 1.114 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.839 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.309 г ~

Энергетическая ценность Белок куриного яйца (запекание) (30.01) составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛОК КУРИНОГО ЯЙЦА (ЗАПЕКАНИЕ) (30.01)

Белок куриного яйца (запекание) (30.01) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 37,4 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 16,6 %, кобальтом - 11 %, селеном - 40,1 %

Чем полезен Белок куриного яйца (запекание) (30.01)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белок куриного яйца (запекание) (30.01), калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белок куриного яйца (запекание) (30.01), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты