Рецепт Венские вафли ( домашние мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские вафли ( домашние мои)

Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли ( домашние мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 463.7 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 363 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.2% 987 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 9% 239 г
Углеводы 55.7 г 219 г 25.4% 5.5% 393 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.4% 1538 г
Вода 129.3 г 2273 г 5.7% 1.2% 1758 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.7 мкг 900 мкг 21.7% 4.7% 460 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.4% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2% 1071 г
Витамин В4, холин 94.83 мг 500 мг 19% 4.1% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 2.1% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 12.598 мкг 400 мкг 3.1% 0.7% 3175 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 1.4% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 2.1% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 1.5% 1455 г
Витамин Н, биотин 6.354 мкг 50 мкг 12.7% 2.7% 787 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1575 мг 20 мг 10.8% 2.3% 927 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.74 мг 2500 мг 3.7% 0.8% 2667 г
Кальций, Ca 29.5 мг 1000 мг 3% 0.6% 3390 г
Кремний, Si 1.575 мг 30 мг 5.3% 1.1% 1905 г
Магний, Mg 9.49 мг 400 мг 2.4% 0.5% 4215 г
Натрий, Na 42.46 мг 1300 мг 3.3% 0.7% 3062 г
Сера, S 78.27 мг 1000 мг 7.8% 1.7% 1278 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 2.5% 851 г
Хлор, Cl 50.87 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.4 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 35.43 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 1.5% 1405 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 0.9% 2459 г
Кобальт, Co 3.386 мкг 10 мкг 33.9% 7.3% 295 г
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 2.5% 857 г
Медь, Cu 63.9 мкг 1000 мкг 6.4% 1.4% 1565 г
Молибден, Mo 6.575 мкг 70 мкг 9.4% 2% 1065 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 11.374 мкг 55 мкг 20.7% 4.5% 484 г
Титан, Ti 4.33 мкг ~
Фтор, F 24.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16267 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 0.8% 2538 г
Цинк, Zn 0.6228 мг 12 мг 5.2% 1.1% 1927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.741 г ~
6:0 Капроновая 0.339 г ~
8:0 Каприловая 0.182 г ~
10:0 Каприновая 0.416 г ~
12:0 Лауриновая 0.474 г ~
14:0 Миристиновая 2.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.449 г min 16.8 г 44.3% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.424 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.747 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли ( домашние мои) составляет 463,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 463.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 23.4 г -%
Углеводы 55.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 129.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ВАФЛИ ( ДОМАШНИЕ МОИ)

Венские вафли ( домашние мои) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, холином - 19 %, витамином H - 12,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Венские вафли ( домашние мои)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венские вафли ( домашние мои), калорийность 463,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские вафли ( домашние мои), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты