Рецепт Каша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша с овощами

Гречневая крупа ядрица 100 г
Лук репчатый 166 г
Шампиньоны 90 г
Морковь 153 г
отварная куриная грудка без кожи 148 г
Оливковое масло 22 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 28 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8% 1056 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.8% 966 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.6% 2407 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.6% 800 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2.4% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360.7 мкг 900 мкг 40.1% 33.9% 250 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 2.054 мг 5 мг 41.1% 34.8% 243 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2093 г
Витамин В4, холин 11.45 мг 500 мг 2.3% 1.9% 4367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 5.5% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.746 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4104 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 3.2% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 3% 2825 г
Витамин Н, биотин 2.979 мкг 50 мкг 6% 5.1% 1678 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.6454 мг 20 мг 8.2% 6.9% 1216 г
Ниацин 1.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.99 мг 2500 мг 6.5% 5.5% 1543 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6743 г
Кремний, Si 14.472 мг 30 мг 48.2% 40.8% 207 г
Магний, Mg 33.1 мг 400 мг 8.3% 7% 1208 г
Натрий, Na 5.81 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22375 г
Сера, S 25.78 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3879 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 6.9% 1225 г
Хлор, Cl 21.95 мг 2300 мг 1% 0.8% 10478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.3 мкг ~
Бор, B 109.8 мкг ~
Ванадий, V 35.92 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 5% 1703 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4202 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 26.3% 322 г
Литий, Li 1.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.2646 мг 2 мг 13.2% 11.2% 756 г
Медь, Cu 150.67 мкг 1000 мкг 15.1% 12.8% 664 г
Молибден, Mo 8.056 мкг 70 мкг 11.5% 9.7% 869 г
Никель, Ni 2.696 мкг ~
Рубидий, Rb 100.2 мкг ~
Селен, Se 3.374 мкг 55 мкг 6.1% 5.2% 1630 г
Стронций, Sr 36.94 мкг ~
Титан, Ti 9.42 мкг ~
Фтор, F 52.44 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7628 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4.4% 1908 г
Цинк, Zn 0.4837 мг 12 мг 4% 3.4% 2481 г
Цирконий, Zr 3.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.609 г min 16.8 г 15.5% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Каша с овощами составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША С ОВОЩАМИ

Каша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,1 %, бэта-каротином - 41,1 %, кремнием - 48,2 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 13,2 %, медью - 15,1 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Каша с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша с овощами, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты