Рецепт Ленивые голубцы в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы в горшочках

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 113 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 375 г
Капуста белокочанная (Жарка) 313 г
Лук репчатый (Жарка) 42 г
Морковь (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности 67 г
Томатный соус, консервированный 60 г
Фарш смешанный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.8% 962 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.6% 479 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.7% 2047 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 1.9% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.4 мкг 900 мкг 24.7% 13.7% 405 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.271 мг 5 мг 25.4% 14.1% 393 г
бета Криптоксантин 0.171 мкг ~
Ликопин 794 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 5.5% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Витамин В4, холин 39.66 мг 500 мг 7.9% 4.4% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 12.919 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3096 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 7.6% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 18.52 мг 90 мг 20.6% 11.4% 486 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.746 мг 15 мг 11.6% 6.4% 859 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.173 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4263 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 11.3% 492 г
Витамин РР, НЭ 3.4071 мг 20 мг 17% 9.4% 587 г
Ниацин 2.097 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.39 мг 2500 мг 10.1% 5.6% 991 г
Кальций, Ca 31.12 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3213 г
Кремний, Si 29.618 мг 30 мг 98.7% 54.8% 101 г
Магний, Mg 28.53 мг 400 мг 7.1% 3.9% 1402 г
Натрий, Na 166.21 мг 1300 мг 12.8% 7.1% 782 г
Сера, S 93.43 мг 1000 мг 9.3% 5.2% 1070 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 7% 791 г
Хлор, Cl 214.59 мг 2300 мг 9.3% 5.2% 1072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.2 мкг ~
Бор, B 103.4 мкг ~
Ванадий, V 27.46 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 3.4% 1622 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3333 г
Кобальт, Co 4.458 мкг 10 мкг 44.6% 24.8% 224 г
Литий, Li 1.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.2365 мг 2 мг 11.8% 6.6% 846 г
Медь, Cu 118.81 мкг 1000 мкг 11.9% 6.6% 842 г
Молибден, Mo 11.465 мкг 70 мкг 16.4% 9.1% 611 г
Никель, Ni 8.957 мкг ~
Олово, Sn 17.05 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 1.806 мкг 55 мкг 3.3% 1.8% 3045 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 75.9 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5270 г
Хром, Cr 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 8.1% 684 г
Цинк, Zn 1.2941 мг 12 мг 10.8% 6% 927 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.146 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы в горшочках составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.1 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ГОРШОЧКАХ

Ленивые голубцы в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином C - 20,6 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 17 %, кремнием - 98,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 44,6 %, марганцем - 11,8 %, медью - 11,9 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Ленивые голубцы в горшочках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы в горшочках, калорийность 180,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты