Рецепт салат овощной зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной зимний

Капуста краснокочанная, сырая 250 г
Морковь 120 г
Перец болгарский, сырой 120 г
Редис 100 г
Яблоко 90 г
Сок лимонный 11 г
Мед пчелиный 7 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло горчичное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.4% 6909 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.2% 1867 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.6% 3000 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.5% 1176 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.5% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.9 мкг 900 мкг 40% 68.3% 250 г
альфа Каротин 2.659 мкг ~
бета Каротин 2.312 мг 5 мг 46.2% 78.8% 216 г
бета Криптоксантин 5.651 мкг ~
Ликопин 6.925 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 197.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.9% 3396 г
Витамин В4, холин 8.74 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.6% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 17.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 17.763 мкг 400 мкг 4.4% 7.5% 2252 г
Витамин C, аскорбиновая 41.29 мг 90 мг 45.9% 78.3% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 5.5% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36232 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 24.6% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.6074 мг 20 мг 3% 5.1% 3293 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.49 мг 2500 мг 8.9% 15.2% 1119 г
Кальций, Ca 32.21 мг 1000 мг 3.2% 5.5% 3105 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 7.5% 2260 г
Натрий, Na 232.42 мг 1300 мг 17.9% 30.5% 559 г
Сера, S 1.63 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 61350 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 7% 2446 г
Хлор, Cl 337.22 мг 2300 мг 14.7% 25.1% 682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 26.12 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 8.5% 1982 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 10870 г
Кобальт, Co 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 10.8% 1597 г
Литий, Li 4.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 12.5% 1363 г
Медь, Cu 61.57 мкг 1000 мкг 6.2% 10.6% 1624 г
Молибден, Mo 1.357 мкг 70 мкг 1.9% 3.2% 5158 г
Никель, Ni 4.058 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17516 г
Фтор, F 6.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65253 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 6.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.1766 мг 12 мг 1.5% 2.6% 6795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.881 г min 16.8 г 11.2% 19.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.421 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.831 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.173 г ~

Энергетическая ценность салат овощной зимний составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ ЗИМНИЙ

салат овощной зимний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40 %, бэта-каротином - 46,2 %, витамином C - 45,9 %, витамином K - 14,4 %, хлором - 14,7 %

Чем полезен салат овощной зимний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной зимний, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной зимний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги