Рецепт Картофель тушёный с свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушёный с свининой

Картофель 500 г
Морковь 100 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 300 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный с свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.8% 1900 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12% 747 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.8% 3221 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155 мкг 900 мкг 17.2% 15.4% 581 г
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 16.7% 537 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 12.8% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин В4, холин 17.98 мг 500 мг 3.6% 3.2% 2781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 5.3% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 10.9% 830 г
Витамин В9, фолаты 5.177 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7726 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 7.6% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 8.1% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8108 г
Витамин Н, биотин 1.123 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4452 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1808 мг 20 мг 5.9% 5.3% 1694 г
Ниацин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.69 мг 2500 мг 11.1% 10% 900 г
Кальций, Ca 8.92 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11211 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2465 г
Натрий, Na 13.28 мг 1300 мг 1% 0.9% 9789 г
Сера, S 63.38 мг 1000 мг 6.3% 5.7% 1578 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 6.7% 1338 г
Хлор, Cl 33.95 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.6 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 57.31 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 3.6% 2490 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Кобальт, Co 3.769 мкг 10 мкг 37.7% 33.8% 265 г
Литий, Li 30.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2759 г
Медь, Cu 76.18 мкг 1000 мкг 7.6% 6.8% 1313 г
Молибден, Mo 6.077 мкг 70 мкг 8.7% 7.8% 1152 г
Никель, Ni 4.762 мкг ~
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Рубидий, Rb 192.3 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44715 г
Фтор, F 58.3 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6861 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 12.5% 718 г
Цинк, Zn 0.6162 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушёный с свининой составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЁНЫЙ С СВИНИНОЙ

Картофель тушёный с свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином B1 - 14,3 %, витамином B6 - 12,1 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 37,7 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Картофель тушёный с свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушёный с свининой, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушёный с свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы