Рецепт Рыбное суфле с сыром и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбное суфле с сыром и овощами

Аргентина (Жарка) 450 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 80 г
лук и морковь пасерованные 200 г
Майонез столичный 20 г
Сыр российский 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбное суфле с сыром и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.6% 517 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.6% 519 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.1 мкг 900 мкг 45% 27% 222 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 2.055 мг 5 мг 41.1% 24.6% 243 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.3% 726 г
Витамин В4, холин 27.28 мг 500 мг 5.5% 3.3% 1833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.238 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5526 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.2% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.71 мг 15 мг 11.4% 6.8% 877 г
Витамин Н, биотин 2.468 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2026 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.5241 мг 20 мг 22.6% 13.5% 442 г
Ниацин 2.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.66 мг 2500 мг 9.7% 5.8% 1035 г
Кальций, Ca 149.53 мг 1000 мг 15% 9% 669 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 4.3% 1386 г
Натрий, Na 171.69 мг 1300 мг 13.2% 7.9% 757 г
Сера, S 169.78 мг 1000 мг 17% 10.2% 589 г
Фосфор, P 214.8 мг 800 мг 26.9% 16.1% 372 г
Хлор, Cl 122.27 мг 2300 мг 5.3% 3.2% 1881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1837 г
Йод, I 33.28 мкг 150 мкг 22.2% 13.3% 451 г
Кобальт, Co 14.202 мкг 10 мкг 142% 85.1% 70 г
Литий, Li 1.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4556 г
Медь, Cu 31.77 мкг 1000 мкг 3.2% 1.9% 3148 г
Молибден, Mo 3.098 мкг 70 мкг 4.4% 2.6% 2260 г
Никель, Ni 4.2 мкг ~
Рубидий, Rb 84.4 мкг ~
Селен, Se 3.464 мкг 55 мкг 6.3% 3.8% 1588 г
Фтор, F 274.38 мкг 4000 мкг 6.9% 4.1% 1458 г
Хром, Cr 34.42 мкг 50 мкг 68.8% 41.2% 145 г
Цинк, Zn 1.1749 мг 12 мг 9.8% 5.9% 1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.272 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 2.163 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.371 г min 16.8 г 14.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.222 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рыбное суфле с сыром и овощами составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.8 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНОЕ СУФЛЕ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ

Рыбное суфле с сыром и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45 %, бэта-каротином - 41,1 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 22,6 %, кальцием - 15 %, фосфором - 26,9 %, йодом - 22,2 %, кобальтом - 142 %, хромом - 68,8 %

Чем полезен Рыбное суфле с сыром и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбное суфле с сыром и овощами, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбное суфле с сыром и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги