Рецепт плов9.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов9.03

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 316 г
Индейка, мышечные желудочки всех видов, приготовленные, вареные на маленьком огне 540 г
Морковь, красная (Жарка) 141 г
Лук репчатый (Жарка) 154 г
Масло подсолнечное 100 г
Вода Ливония (г. Владивосток) 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов9.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.9% 784 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.2% 659 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.2% 1296 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 10.4% 520 г
бета Каротин 1.038 мг 5 мг 20.8% 11.2% 482 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В4, холин 47.05 мг 500 мг 9.4% 5.1% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.5% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.686 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3743 г
Витамин В12, кобаламин 2.974 мкг 3 мкг 99.1% 53.6% 101 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.163 мг 15 мг 21.1% 11.4% 474 г
Витамин Н, биотин 0.854 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5855 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.4158 мг 20 мг 12.1% 6.5% 828 г
Макроэлементы
Калий, K 176.44 мг 2500 мг 7.1% 3.8% 1417 г
Кальций, Ca 11.01 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9083 г
Кремний, Si 21.537 мг 30 мг 71.8% 38.8% 139 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 3% 1825 г
Натрий, Na 29.89 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4349 г
Сера, S 97.24 мг 1000 мг 9.7% 5.2% 1028 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 6.6% 812 г
Хлор, Cl 15.68 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14668 г
Микроэлементы
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 9.51 мкг ~
Железо, Fe 2.635 мг 18 мг 14.6% 7.9% 683 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Кобальт, Co 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 5% 1073 г
Марганец, Mn 0.3324 мг 2 мг 16.6% 9% 602 г
Медь, Cu 116.82 мкг 1000 мкг 11.7% 6.3% 856 г
Молибден, Mo 2.654 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2638 г
Селен, Se 15.554 мкг 55 мкг 28.3% 15.3% 354 г
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20715 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Цинк, Zn 1.6738 мг 12 мг 13.9% 7.5% 717 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов9.03 составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ9.03

плов9.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином B12 - 99,1 %, витамином E - 21,1 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 71,8 %, фосфором - 12,3 %, железом - 14,6 %, марганцем - 16,6 %, медью - 11,7 %, селеном - 28,3 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен плов9.03

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов9.03, калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов9.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты