Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 125 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 74 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 31 г
Салат Фриллис [Лидер Фреш] 57 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 8 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 11 г
Масло льняное 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.8% 9500 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 15.2% 1077 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 5.2% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 27.5% 596 г
бета Каротин 0.908 мг 5 мг 18.2% 29.8% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В4, холин 3.39 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 8.398 мкг 400 мкг 2.1% 3.4% 4763 г
Витамин C, аскорбиновая 14.68 мг 90 мг 16.3% 26.7% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 3.6% 4532 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12987 г
Витамин К, филлохинон 71.1 мкг 120 мкг 59.3% 97.2% 169 г
Витамин РР, НЭ 0.3662 мг 20 мг 1.8% 3% 5461 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.99 мг 2500 мг 8.4% 13.8% 1191 г
Кальций, Ca 33.32 мг 1000 мг 3.3% 5.4% 3001 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 6.2% 2665 г
Натрий, Na 140.89 мг 1300 мг 10.8% 17.7% 923 г
Сера, S 9.02 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11086 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 6.7% 2462 г
Хлор, Cl 191.09 мг 2300 мг 8.3% 13.6% 1204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.8 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 5.1% 3186 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 34091 г
Кобальт, Co 1.664 мкг 10 мкг 16.6% 27.2% 601 г
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 6.7% 2457 г
Медь, Cu 40.27 мкг 1000 мкг 4% 6.6% 2483 г
Молибден, Mo 2.737 мкг 70 мкг 3.9% 6.4% 2558 г
Никель, Ni 2.838 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21154 г
Фтор, F 4.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 84388 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 4.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.1334 мг 12 мг 1.1% 1.8% 8996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.395 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 49.7%

Энергетическая ценность Салат составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 59,3 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги