Рецепт Фаршированные сыром и чесноком шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные сыром и чесноком шампиньоны

Грибы шампиньоны, сырые 369 г
Сыр легкий Скоробогатов 58 г
Чеснок, сырой 7 г
Йогуртовая заправка био баланс турбо фит 68 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные сыром и чесноком шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.2% 905 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.5% 1057 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.7% 3650 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 2.5% 4081 г
Зола 1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.479 мг 1.8 мг 26.6% 26.7% 376 г
Витамин В4, холин 21.95 мг 500 мг 4.4% 4.4% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 1.471 мг 5 мг 29.4% 29.5% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 24.396 мкг 400 мкг 6.1% 6.1% 1640 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.2% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 1% 10309 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин РР, НЭ 3.7127 мг 20 мг 18.6% 18.7% 539 г
Бетаин 10.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.59 мг 2500 мг 17.7% 17.8% 564 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4792 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 2.3% 4338 г
Натрий, Na 6.16 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21104 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 15.1% 668 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4176 г
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 8.5% 1183 г
Медь, Cu 492.33 мкг 1000 мкг 49.2% 49.4% 203 г
Селен, Se 25.576 мкг 55 мкг 46.5% 46.7% 215 г
Цинк, Zn 1.0924 мг 12 мг 9.1% 9.1% 1098 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.947 мг ~
бета Ситостерол 2.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные сыром и чесноком шампиньоны составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ ШАМПИНЬОНЫ

Фаршированные сыром и чесноком шампиньоны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,6 %, витамином B5 - 29,4 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 17,7 %, фосфором - 15 %, медью - 49,2 %, селеном - 46,5 %

Чем полезен Фаршированные сыром и чесноком шампиньоны

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные сыром и чесноком шампиньоны, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные сыром и чесноком шампиньоны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги