Рецепт Кирчи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кирчи

Морковь (Варка без слива) 150 г
Кабачок (Варка без слива) 350 г
Маш (Варка) 130 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 80 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кирчи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.1% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.5% 4380 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 21.1% 1538 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 13% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.4 мкг 900 мкг 20% 64.9% 499 г
бета Каротин 1.082 мг 5 мг 21.6% 70.1% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.9% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.3% 13846 г
Витамин В4, холин 1.13 мг 500 мг 0.2% 0.6% 44248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 3.6% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 6.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.34 мкг 400 мкг 1.1% 3.6% 9217 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 7.1% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.9% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 25253 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 4.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.6067 мг 20 мг 3% 9.7% 3297 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.29 мг 2500 мг 6.4% 20.8% 1560 г
Кальций, Ca 24.09 мг 1000 мг 2.4% 7.8% 4151 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 16.2% 1984 г
Натрий, Na 6.11 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 21277 г
Сера, S 1.19 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 84034 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 14.6% 2204 г
Хлор, Cl 3.63 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 63361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 11.7% 2752 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 150000 г
Кобальт, Co 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 9.4% 3425 г
Литий, Li 0.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 1.3% 25641 г
Медь, Cu 5.72 мкг 1000 мкг 0.6% 1.9% 17483 г
Молибден, Mo 0.341 мкг 70 мкг 0.5% 1.6% 20528 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 189655 г
Фтор, F 61.84 мкг 4000 мкг 1.5% 4.9% 6468 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 20833 г
Цинк, Zn 0.0097 мг 12 мг 0.1% 0.3% 123711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кирчи составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИРЧИ

Кирчи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,6 %

Чем полезен Кирчи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кирчи, калорийность 30,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кирчи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги